※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: sezna627 (小剎) 站內: TaichungBun
標題: [Sezna食記] 台中 瑪客思廚房
時間: Fri Sep 18 22:15:47 2009
店名：[台中] 瑪客思廚房
地址：台中市西屯區大隆路173號
電話：04-2310-5679
營業時間：AM 7 :00~ PM 5:00 (有更改，名片上的不準)
價位範圍(每人)：69~170
官網：http://www.max-kitchen.com.tw/
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/25089786
剎有其食：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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最近台中吹起了一股早午餐風
一到了假日，沒想到大家都犧牲睡眠早起，也要吃到早餐XD
小剎也蠻喜歡吃早午餐的，邊看雜誌或上網再邊吃早餐，感覺非常悠閒
這家新開2個月的瑪克思廚房，在大隆路上就開在慕夏巧克力的隔壁，
剛好就在轉角處，非常好找，停車的話附近都有停車格喔~
店裡的裝潢讓人印象深刻
紅綠的搭配非常顯眼
吧台也都很乾淨，看到咖啡機我又想喝咖啡了XD
這點有一大特色就是他們的生菜非常新鮮
而且用透明的櫃子展示，讓人不注意也難啊
這張我自己非常喜歡
白色的桌椅跟電扇，加上大片的落地窗
感覺整個就很舒服，加上這附近都是住宅區蠻安靜的
好啦，我開始期待餐點了，哈
這邊有自助式的櫃台，上面可以自己取用飲水跟雜誌
每個位子上都有菜單
用餐方式當然就是填一填然後先去結帳
我一直覺得這個logo很有趣
菜單有2面，種類還蠻多的
這次我們有4個人決定什麼都點一下
餐點都有分單點跟套餐的價格
法克夏還蠻特別的，據說是源自地中海地區的麵包(麵餅)是在壁爐邊烘烤的麵包，
演變且流傳之後，在義大利叫Focaccia(法克夏，又叫義大利芳草橄欖味麵包),
在法國南部就是Fougasse(芙嘉思，也可以叫作普羅旺斯香草麵包),
之前在尼克咖啡也有看過，身為美食團團長，一定要點來比較看看囉
飲料類有咖啡、茶類跟果汁
美式早餐 69元
可以點一杯附餐飲料
馬鈴薯沙拉蠻好吃的
培根也煎的很香，厚度也比一般早餐店的還厚
生菜沙拉，附的是店家自己調的千島醬
生菜的部份我真的要大力推薦一下
雖然我平常沒那麼愛吃生菜
但瑪客思的生菜真的讓我非常有好感
美生菜非常脆，咬起來很有水份
而且冰冰的，加上醬汁真的會一口接著一口
店經理說他們還有獨門的油醋醬，下次一定要來吃看看
豪華總匯三明治 套餐170
中間夾了生菜、蕃茄、起士跟蛋
土司鬆軟好吃，份量蠻多的
套餐的話就多了炸薯條 跟飲料
這炸薯條比什麼叔叔跟爺爺的還好吃很多！
外皮金黃酥脆，很少吃到這麼讚的炸薯條了，推薦必點！
培根蛋法克夏 套餐 130
期待已久，終於上菜啦~~
居然是籃子裝的
我們看到這麼大一個，真的蠻傻眼的
天啊，這怎麼吃的完啊
上面有培根、起士、蛋
如果你跟我一樣是櫻桃小嘴
你可以請他們幫你切成一半，會比較容易食用
不用血盆大口的嚇到隔壁小朋友
法克夏非常有咬勁，比拖鞋麵包要軟一點
在嘴中咬了幾下之後，又會有種滿福堡的感覺(變鬆軟)
算是會越嚼越香的感覺，不過牙口不好的長輩就要注意一下囉
泰式雞腿飯 189
一樣有沙拉跟飲料
泰式酸辣醬的口味蠻濃郁的，不會太酸
配飯吃蠻讚的，夏天就是要吃一點重口味
他的雞腿排是一整塊雞腿
今天都還沒用到斷面秀
雞肉是帶皮的，肉質有嫩
美白檸檬蜜汁 跟 奇異果汁 各90
很大一壺耶，名字取的很好，
女生通常一聽到"美白"就會點了吧XD
微酸加了蜂蜜，但也不會太甜
女生應該很會很喜歡這個
炭火冰咖啡 80元，用了好幾種豆子
我個人偏好加牛奶的咖啡(卡布其諾跟拿鐵等)
但這個黑咖啡真的不錯，喝起來不苦
我沒加奶精跟果糖直接喝就很棒了
愛喝黑咖啡的朋友可以試試
本日精選2
我不知道哪時侯開始，就很喜歡這種構圖方式
畫面會往中間延伸過去，不僅聚焦且又很有方向感
後記
感覺很舒服的店
而且店經理都會在店裡招呼客人
她本身也是非常懂吃懂玩的人
跟她聊天會有意想不到的收獲喔 哈哈
愛吃早午餐的鄉親有空去試試囉~
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