餐廳名稱： [台中] 長園中餐廳
地址：台中市台中港路二段6號
電話： 04-2313-9988 轉 2882
每人平均價位：1,200+10%起
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：蜜汁羊排、高梁紅槽牛
官網：http://www.evergreen-hotels.com/branch/content/dining/dining02.aspx?sn=14
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/25138905
剎有其食：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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上週小剎真的好忙喔~
因為受邀參加苗栗縣政府辦的民宿評比，擔任評比委員
這次評比委員的陣容非常堅強，苗栗縣政府為了避嫌，所以都找非官方的評委
所以除了有學界、業界、媒體界...等等，有觀光系教授、記者、旅行社經理
也有部落客代表，很幸運的，我也受到邀請了
這次說明會的時間是下午5點鐘
地點是長榮桂冠的長園中餐廳，我記得好像某次謝師宴有來吃過，不過沒印象了XD
我第一個到的，感覺好特別喔
好像要出席什麼重大會議~(緊張緊張)
看到滿桌的餐具，心想該不會等下開完會就要吃飯了吧？
我最不習慣吃這種大圓桌了，感覺很拘束，而且萬一拿出相機不知道會不會被白眼
後來，還好部落客之間有些共同話題，我們還一起罵罵pixnet亂改人氣 哈
不然真的不太知道要跟其他人聊些什麼
閒聊沒多久，說明會就開始了
每個評委都有評分表
說明會就是說明要怎麼給分，因為上次有幾家分數相差太多
這次看大家都用同一種評分方式，會比較公平
採四人一組的方式
開一台車，去指定的民宿評比
很巧的是我兩天都去南庄
這是今天的菜單
聽說是總經理親自選的菜色，跟平常的不同
之後問了一下價錢，他們都說一人差不多要800~1000左右 XD
水果海鮮沙拉，油醋醬的搭配
蝦肉很Q，上面是鮑魚，果然到大餐廳食材都升級了
飲料有熱茶跟酸梅汁
這酸梅汁好喝，不會太酸也不會太甜
裡面應該有加陳皮..等那些中藥材
蜜汁羊排
是帶骨的小羊排
肉質很嫩，沒有騷味
調味也很入味，微微的甜味，份量也弄的剛好
再多一塊就膩了
土魠酥魚羹
土魠魚斷面秀，哈
加點紅醋更好吃(平常都是加黑醋的，這裡有紅醋加...嗚嗚)
高梁紅槽牛
雖說是高梁，但酒精都揮發了，剩下香氣！
斷面秀，肉質真好
直接就散開在口中~~
小魚莧菜
雖然家常，但真的蠻好吃的
台式四寶盅
上面還寫了福氣，哈
這一盅湯頭不錯
裡面這個餛飩印象很深刻，內餡很紮實
鰻魚蒸米糕
鰻魚，在大飯店刀工都很講究
米糕也好吃，雖然吃到這邊已經飽了= =
黃金薯肉絲
炒的很香，但有點油就是了
水果盤也很精緻~
總經理說吃的順序要從最酸的奇異果開始，到最甜的西瓜
接下來本以為結束了，沒想到是今天的高潮！
抹茶純乳酪跟冰淇淋
抹茶一點也不苦，
純乳酪是他沒有再加些化合劑，吃起來很綿說
很不像一般市面上的乳酪是水水的
冰淇淋，香草口味的
等級也是很高，上面有一小顆一小顆的是進口的香草子
據說非常貴，吃起來真的很香！口感軟硬適中
厚~ 可以10道都換成是這個嗎？XD
後記
感覺主辦單位很用心
事前的通知雖然有點急迫
但過程及成果都是非常令人讚賞的
也非常高興可以認識同樣擔任評委的大家
希望以後可以一起吃美食啦~
或是有其他合作機會囉~
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