餐廳名稱：新屋鵝肉美食館
消費時間：2012年/04月
地址：桃園縣新屋鄉中央西路一段322號
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：鵝肉
網誌圖文：http://www.wretch.cc/blog/suniru18/34462403
今天天氣很好，陽光很暖。
Mei和老公要帶小孩去逛白木屋品牌文化館，我和Jo沒什麼事
也一起跟，沒想到連午餐也幸運地跟上了，嘿嘿
我們4個大人+2個沒有戰鬥力的小朋友，點了1/4隻的鵝肉感覺
份量就很剛好了，鵝肉一端上來就看見不管是皮還是肉都油亮油亮
的，感覺肉汁超飽滿的。
我夾了片沾著附上的醬汁吃（其實醬吃不怎麼出有九層塔的香
味），會有點甜甜的，但就是醬的甜味比較重，後來才發現其實不
沾醬會更吃得出鵝肉本身飽滿的肉汁中所含的鮮甜味！
因為我本身愛吃炒麵，所以對這炒麵的評價就比較一般，但也
還ｏｋ啦，只是一提到炒麵，就忍不住回憶起以前讀書時學校附近
的肉絲炒麵，四年來不知道吃掉多少盤，隱身在小巷中的老闆的功
力永遠都令人驚艷。
另外還有一個令我難忘的羊肉炒麵，在公務人力發展中心旁邊
（忘了店名），不確定到底能不能稱其為小店，也不算隱身在小巷
中，吃過兩次羊肉炒麵都讓我覺得羊肉處理得很好，味道很香很夠
，雖然油了點但還是很好吃。
這道是韭菜炒鵝腸，鵝腸不像豬腸那麼厚實，但是薄薄的比較
脆，別有一番風味跟口感，配上韭菜很好吃，只可惜雖然看得到好
幾片辣椒隱身其中，但卻一點都不辣。
這道是糖醋排骨，肉切得還滿大塊的，整個口感也還不錯，灑
上芝麻有助於視覺上的美感，只是不知道是不是芝麻炒得不夠，感
覺不太到芝麻香味說...
但肉新鮮好吃比較重要啦！（對不起是我太吹毛求疵了）
這道是酸菜肉片湯，老實說湯一端上來的時候我有點嚇到，
因為裡頭的肉片料多又好實在，不是那種碎碎的舀了半天都舀不到
不什麼東西的那種，而且肉片切得厚薄剛好，煮得也剛好不會讓人
覺得太老。因為肉片放得很多，加上酸菜的味道也都煮進湯裡，喝
起來很好喝順口，讓人忍不住一口接著一口喝，一碗接著一碗。
這是鳳梨蝦球，剛上的時候還感覺得到剛炸好的微微酥脆口感
，加上蝦處理得不錯，所以算滿好吃的，只是冷得快，冷了就不好
吃了。
據說當天第一輪已經訂不到，所以我們是等第二輪，到的時候
差不多一點半，轉進窄窄的小巷子沿路就看到好多車，好多人進進
出出，進了餐廳感覺更是明顯，再次驗證隱身在鄉間小巷中的美食
還是很被大家捧場的。
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我飛過一片荒漠 飛過你的心
然後 找到一片綠洲 找到我自己
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