作者shrimpliu (★忙碌的暑假★)
看板Food
標題[食記] 金華街咖哩屋
時間Tue Aug 22 23:22:14 2006
餐廳名稱:咖哩屋
地址:台北市金華街119巷1弄4號
電話:02-23411371
價位範圍(每人):約230左右 依個別套餐而定
在金華街的靜僻小巷弄,有一間開了20多年的好味道。
咖哩屋,中印混血的老闆將純正的印度風味,融合了台
灣的飲食文化,將咖哩發揮的淋漓盡致,只願把最好的料
理呈現給每一位顧客。不侷限在宗教的不吃牛豬教條,咖
哩屋老闆選擇以最平民的方式推廣咖哩料理,所以店內客
人國籍眾多,樂也融融享受咖哩,不也是另一番的趣味共
鳴呢。
而靜謐的用餐環境,讓人忘了時間的流逝。在咖哩屋,
你永遠不會急急忙忙,以最自然的步調習慣閒適的時光。
當陽光閃過窗外綠色扶疏,透過落地玻璃窗,輕輕撒在桌
邊,桌上的南瓜排骨咖哩顯的更加誘人。
使用日本甜南瓜,和豬嫩排一起燉煮,並添加了21種香
料引味。南瓜甜,瓜肉綿密入口即化,甘味在喉嚨深處迴
盪,豬嫩排肉質軟而不爛,和咖哩醬汁結合成豐富的協奏
曲,多種香料的互相搭配,層次豐富。
再來一杯印度香料茶,感受印度貴族的品味,加入肉桂
、丁香、大小茴香、老薑,茶味特殊,辛中帶些許辣,卻
十分爽口。
在悠閒午後,來到咖哩屋,享受這頓美味,你也可以觸
動自己的心靈沈澱。
實習去採訪的店家眾多 我挑出自己覺得不錯的店 練習寫美食稿
所以我是以報導體的形式寫食記
除了個人網誌外沒有發表過
請大家多多包涵^^|||
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內有正喵 >///< ~~~~ 噢!超可愛的呢
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推 zo4:加油哦~^^ 08/22 23:33