餐廳名稱：源豬排
消費時間：2012/02/29
地址：東京都中央區銀座4-6-18
電話：03-3567-1129
營業時間：11:30～23:00不定休
每人平均價位：~2000日幣
可否刷卡：可
推薦菜色：起士、蔥鹽豬排
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/ajack1011/34889767
本文開始:
銀座真的有好多好吃的，一風堂拉麵、宮川本廛鰻魚飯、比內雞親子蓋飯…等，
但那天男友說想吃豬排飯，而且源豬排正好就再三越百貨附近，
就這樣決定了~~~
話說尋找源豬排也找了很久，因為沒有門牌，招牌又不明顯，
後來才知道原來就在三越百貨隔壁的大樓三樓，
我們竟然還可以繞那麼久…冏
大樓的入口超小，又不醒目，源豬排門口就只有這樣，
可見銀座的地價真的很高~~~
男友開完會到六點多在銀座找到我，我們繞了好大一圈找到源豬排已經七點多，
進去剛好有位置，但之後就開始排隊了，
還有人外帶十多份，很誇張吧!!
小菜&高麗菜吃到飽
日本人很愛用紫蘇梅醃漬小菜，小菜也都很和桃喜口味，好吃~~
但男友不愛，反而比較喜歡高麗菜吃到飽~~~
沾醬
辣甜醬、鹽、醬油(左至右)自行取用
後方的是醬料容器，復古的手做感~~~
白飯
續一次￥500
看看這晶瑩剔透的白飯，也太令人垂涎三吃了吧!!
日本的米飯一定要大力的推薦，因為真的好好吃，
Q彈不硬，咀嚼在嘴裡的米香味很甘甜，這種飯在台灣還沒吃過呢(灑花~~~)
味增湯
有白味增&紅味增，日本的味增湯都偏鹹，
白味增比較爽口，紅味增則是重口味，且有一點點苦味，
一般人應該喝不習慣，男友就是~~~
豬排有七種口味可以選-原味、黑胡椒、起士、蔥鹽、紫蘇梅、柚子胡椒、蒜
桃喜點蔥鹽
看看這豬排，
金黃酥脆的外皮，不油不硬，
豬排肉是由二十五層肉片堆疊起來的，光聽到二十五層就覺得很厲害了，
重點是口感竟然一點也不乾柴，還鮮嫩多汁到嚇死人，而且是鮮甜的肉汁，
起士搭配肉汁很濃郁，蔥鹽則是比較清爽，微微的蔥味很開胃，
兩個都超好吃的，下次來日本要一定要嘗試其他口味~~~讚~~~
感謝閱讀~
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