餐廳名稱：飛天麻辣 復興店
地址：台北市復興南路一段130號
電話：27212136
營業時間：AM 11:00~PM 2:00 PM 5:00~凌晨 2:00
價位範圍(每人)：330元
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圖文版→http://www.wretch.cc/blog/Sylvialon&article_id=15627422
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我很喜歡吃火鍋，尤其到冬天，只要有人說要約去吃火鍋，我就一定到
冬天和朋友聚餐，我要找餐廳也是找火鍋
火鍋實在有種魅力，也難怪大家過年圍爐總少不了火鍋
今年冬天也吃了好幾次火鍋，本來和高中同學的聚餐要選知味房
可惜我們前四天才訂位，已經客滿了...(當時選定吃飯的日期是跨年前一天)
所以就選在一樣是在東區的飛天麻辣
（我承認我又拖稿了...）
＊餐點＆價格＊
鍋類分為白鍋、紅鍋和蕃茄鍋（好像還有一種口味，不過我忘了...>////////<）
我們點的是紅鍋和蕃茄鍋
是自助式吃到飽，每人330元（已包含服務費）
＊菜色＆口感＊
麻辣鍋裡有鴨血和豆腐；蕃茄鍋則有幾顆大蕃茄
湯頭看起來很棒，不過實在是不怎麼樣
來看看大家夾的菜色：）
這裡的菜色和馬辣比起來的話，似乎比較沒有那麼多
而乾淨的程度也比馬辣略遜一些
但整體來說，還算蠻新鮮的
我吃火鍋很少夾肉，最愛火鍋料（雖然知道吃太多不好，但我真的很喜歡...）
芋頭、香菇和豆腐我最愛，蛋餃、蛋腸都不可少
和馬辣及迴旋鍋的點餐方式不同，這裡的肉是自由夾取的
我自己個人比較喜歡肉是另外點的
因為感覺比較新鮮，也比較衛生
朋友說吃火鍋就是要加科學麵
這讓我想到我另一個朋友也總是說，吃滷味一定要加科學麵
看來科學麵（或王子麵）在許多人的心中有某種份量
以前吃滷味我從沒試過要加科學麵
上回朋友買來給我們吃，我才意外的發現這奇妙的好味道
這回把科學麵加到火鍋裡，味道雖沒有滷味來的好，但仍是一種有趣的吃法
內臟和魚肉也是火鍋不可少的東西，朋友盤盤必拿
＊湯頭＊
麻辣鍋裡的鴨血和豆腐給的都很大方
而且服務生非常的勤勞，會不斷地主動詢問是否要加鴨血和豆腐
相比之下，馬辣的服務態度就沒有飛天麻辣來的積極
馬辣的麻辣鍋，可說是一點都不辣但湯頭滋味很不錯，是很柔和的辣味
（連不敢吃辣的同學都吃得很開心）
而飛天的麻辣則真的有辣到，不過可惜之處在於死鹹...
湯頭是嗆辣的，口味很重，偏鹹，最大的敗筆在於吃久後，辣味會帶點苦
所以它的麻辣鍋是不耐吃的那種
倒是鴨血和豆腐煮下去真的很夠味，內臟煮太久就鹹到不想吃
火鍋料丟下去更不適合...
再來說說蕃茄鍋
蕃茄鍋裡雖然有大顆蕃茄，但不得不說它的蕃茄鍋有點失敗
因為完全沒有蕃茄味，只像有蕃茄色的白開水...
所以本來以為會有濃厚蕃茄香的鍋底，和普通的白鍋好像沒什麼兩樣
不過它也為我們化解麻辣鍋的嗆辣，也就不苛求它了
我們乾脆自己去拿蕃茄回來加味XD
另外，服務人員加湯也加得很主動，服務態度真的很不錯
不管是白鍋、紅鍋還是蕃茄鍋，它的加湯都是加熱開水
所以覺得太辣的話，就叫服務生多加湯吧！^^
＊甜點＊
有水果、布丁和冰淇淋
飲料只有一樓區有，在二樓區用餐的我們都會跑到一樓去拿
冰淇淋是很少看過的牌子，但吃乎意料之外的好吃
冰淇淋不會像馬辣那樣硬得難挖，是很綿密柔軟的
有四種口味，吃完火鍋來個幾球還蠻不賴的
其實一開始我們來的時候，對於訂位的分配感覺不是很好
因為我們是七個人，他卻給我們兩桌四人桌
明明是大夥兒要一起聚餐，卻被拆成兩桌
不過後來八人座的餐區剛好用餐完
在我們詢問服務生是否可更換座位之後，服務生並沒有任何不悅的表情
而是請我們稍候，等他們清潔完，馬上幫我們更換
不得不推他們的服務態度，不管是加湯、加鴨血或加豆腐都很勤快
我圍巾不小心掉到地上時，也馬上幫我撿起來
服務真的是很優！可惜湯頭有待改善...
不過基本上在價格和菜色方面，都還算是可以接受
如果不在意湯頭的話，這裡的菜色還算新鮮囉！
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