推 eipduolc:我覺得這間太貴了 吃過一次嚇到再也不敢進去 06/18 16:53
餐廳名稱：香料屋印度咖哩
消費時間：2011年/5月
地址：台北市天母東路 50 巷 10 弄 6 號
電話：02-2873-7775
每人平均價位：NT 400 左右
可否刷卡：可
圖文版：http://tearcolors.blogspot.com/2011/05/20110522.html
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上上週末台北連下了兩天雨，宅在家裡都快發霉了！正好上個禮拜，學長夫婦上來，於是
計畫著去尋找記憶中的美食回憶之旅。
香料屋是一家位於天母新光三越百貨後面，一條小巷子中的印度料理店，至少在我的記憶
當中，它是一家歷史滿悠久的店，從我大學時代跟著學長到處跑，到如今跟學長夫婦一同
聚餐，算一算大概有四、五年歷史了！時間過得真是不知不覺啊！ (．＿．) (遠目)
香料屋雖然位於天母，但是到了週末可是賓客滿座，所以要過去的人可能要先電話預約，
免得到現場還需要排隊。
安排入座後，我們開始物色今天的晚餐菜單，記憶中的菜色還有點猶新，所以我們暫時照
著我們先前的記憶點了這晚的餐點。
點完菜單之後，店家招待了一盤煎餅當作我們今晚的開胃菜，不知道是不是餓了關係，我
們三個很快就解決了這盤，還笑說吃起來有點像多力多滋！ XD"
沒多久，我們今晚的菜就一次全部上來了！老闆娘(?)在為我們點餐的時候，很貼心的提
醒我們是否重複點了相同的醬汁口味，所以我們幾乎是各種口味的咖哩醬汁都點了一份，
容我等等再一一做介紹跟口感。
但是最先我要介紹是它們這家店的烤餅，我們那天點的是蒜味烤餅，烤得蓬鬆帶點厚度的
烤餅塗上大蒜味道真的會讓人一口接著一口，尤其是我這種麵食主義者！或是你也可以像
我們一樣，將烤餅塗上今天所點的咖哩醬，亦是另外一種口味上的變化，尤其熱熱的烤餅
會讓人家想要再試著追加點一份。
再來介紹的什錦蔬菜，它是一道由馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、豆子、青江豆、長玉米搭配
咖哩醬汁去拌炒起來的一道菜。本來中午還在跟學長夫婦討論到底冷凍跟新鮮的口感有啥
不同？吃了這道菜瞬間跟前一晚的 7-11 咖哩飯中的馬鈴薯和紅蘿蔔自動比較起來，原來
冷凍過的真的吃起來口感比較綿，而這道什錦蔬菜，你吃得到它蔬菜的脆度跟鮮度。
最後重頭戲來了！今晚的咖哩醬三兄弟─羅甘香料羊肉、香料燉牛肉和番茄奶油魚。但是
我必須在此說的，三兄弟中有兩位被我們列為下次拒絕往來戶。
首先是番茄奶油魚，本來想說點了好多肉，吃點魚肉來平衡一下！好像其實沒有差別！但
是我們一致的口感認為，介紹中說的新鮮魚肉，似乎讓我們吃不到它魚肉的鮮度，魚肉吃
起來很老，算是一道滿失敗的料理，因為沒有把魚肉的鮮度表現出來。也因為這樣，其實
番茄奶油我也沒有多加注意它的口感。
再來是羅甘香料羊肉，我必須要承認說，香料屋的肉其實都來得滿有誠意的，不會讓你覺
得這麼一個鍋子內，只有零丁幾塊小肉塊，但是不知道是不是這樣，這道羊肉其實我吃起
來覺得還滿費勁的，也可能是我牙齒不好，也可能是我切得不夠小塊。但是如果跟羊肉爐
的羊肉嫩度比起來，我覺得這邊真的有比較遜色一點。
所以以上這兩道，看各位的接受度如何，或許可以嘗試看看，畢竟每個人的接受不同。
今天唯一推的肉類咖哩料理中，要推這道香料燉牛肉，帶筋的牛肉塊搭配黃咖哩奶油醬，
讓人吃起來一整個很 peace！少了前面魚肉沒有鮮度的衝突，以及羊肉肉塊跟醬汁比較偏
重的口感，這道菜吃起來的感覺是咖哩口感帶點奶油味，還滿平順的一道口味，對於不太
喜歡重口味的人可以點選這道菜。
而搭配我們今天肉類主題我們選擇是白飯，它是泰國長米。
這邊其實它也推薦你如果敢的話，可以用手抓著吃，畢竟之前接觸過印度外籍勞工，她們
到台灣還真的很不習慣用筷子吃飯，看她們都是拿湯匙居多。 :P
雖然這家店有普通有不好有推的，但是我還是推薦可以到這裡嘗試一下，扣除一些比較不
推的菜色外，其實我覺得這家店算是如果會點還滿有特色的一家餐館。下次學長夫婦說有
機會要來嘗試烤類，屆時有空再作介紹囉。
最後我們吃這樣，三肉+一菜+兩晚泰國長米飯+烤餅總共是 1400 多元，還可以接受的範
圍內。
另外天母跟台北市區的氣氛，真的是給人又另外一種不同的感覺，感覺在這裡的人比較樂
活，哈。
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