推 CaptainWill:這家好吃!上次去頭城買了一次之後隔天離開前又吃兩個 09/30 01:49
→ CaptainWill:只是阿伯動作有點慢而已XD 09/30 01:49
推 lariat:蔥超多 去宜蘭頭城都會去吃！ 09/30 11:24
推 sss79313:這間超級棒的>////< 10/01 23:23
餐廳名稱：阿伯蔥油餅
消費時間：2011.09.17
地址：宜蘭頭城火車站旁
每人價位：25 元
圖文版：http://tearcolors.blogspot.com/2011/09/20110917.html
--------------------------------------------------------------------
囤積了好久的照片跟文章，今天先出盤小菜好了！
在介紹頭城火車站阿伯蔥油餅之前，我要大概講一下前言：感謝這一趟員工旅遊賞鯨團，
讓我在船上就對著垃圾桶將我中午的食物吐得精光，重點是船只是在去程的一半而已！(
￣□￣|||)
也因為這樣，讓原本在頭城火車站晃啊晃地等國中同學來相會，肚子有很多的空間可以在
晚餐前再塞下一份蔥油餅。
傳統的蔥油餅大概都是用煎的，但是阿伯的蔥油餅卻是用油去炸，將餅皮炸得酥脆，但又
不失軟嫩，重點是一份只要 25 元！
景美夜市也有一攤炸蔥油餅，但兩家的蔥油餅餅皮炸出來的賣點跟吃起來的口感卻截然不
同。景美夜市炸得比較酥黃；但阿伯炸得顏色是有點白中帶黃，兩者相較之下有啥麼不同
呢？
頭城火車站旁的阿伯蔥油餅，焦黃的部分讓你吃得到餅的酥脆，白色的部分讓你也可以同
時吃到麵皮的彈嫩，這時候帶上一點旁邊的醬料，真是從下船後一切恍如隔世的提神美食
！而且你看旁邊的醬料沾的方式，讓你可以很豪邁的餅上涮上多層次的口味─醬油、辣醬
、甜辣醬。而景美的餅皮部分，就少了一點這麼特色。
有機會到頭城火車站，來捧場一下吧！ ._.b
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.236.34