餐廳名稱：于記杏仁豆腐
消費時間：2010/05/02
地址：台北市中正區衡陽路101號一樓
每人平均價位：45
推薦菜色：于記杏仁豆腐
圖文版介紹：http://tearcolors.blogspot.com/2011/05/20110502.html
-----------------------------------------------------------------------
坐後面的科長人很好，常常都會請大家吃東西，對於還是新人的我每次都可以分到一份，
真是感激不盡！ (>//////////<)/
這次要介紹的算是小品點心─于記杏仁豆腐，雖然是小品點心，但是卻有皇宮般(無誤)的
頂級享受！看這官網的介紹，據說時慈禧太后的御用養顏美容聖品！當然要不客氣的食用
啦！
杏仁豆腐+店家搭配的杏仁湯汁這樣一份是 45 元！店家可能有請專人幫忙設計，不然整
體的包裝設計，不管是裝杏仁豆腐的盒子，或是裝杏仁湯汁的包裝袋，都滿有質感的！讓
人不太想開動去破壞它！
但是革新總是在破壞之後！所以為了品嘗這傳說中的美味，我還是撕開了這精美的包裝，
將杏仁湯汁加入了杏仁豆腐杯裝內，因為本身沒有很愛吃甜的關係，所以一開始我只倒了
薄薄一層的湯汁，因為怕太甜。
然後開始用附贈的湯匙挖起白玉的杏仁豆腐起來，起初一開始打開只覺得就是白白一片，
也不知道口感怎樣，只是吃了一口之後，欲罷不能，差點忘了照相。 :P
來說一下口感吧！雖然說是豆腐，但是我覺得它的口感比豆腐來得更綿密，可能是因為用
杏仁豆去做的關係。看看這嫩白嫩白的狀態，真的讓人食指大動停不下來呢！
而搭配的湯汁是減糖版的杏仁湯汁，喝起來不會說很甜但有甘甘的口感，而這時口中帶給
你相較之下，比較大的甜感，其實是來自於杏仁豆腐本身的甜味，真的很甘甜，然後吃起
來又沒有冰品給你的負擔，又很消暑！瞬間一盒的杏仁豆腐就被我清光了！
至於香味上，我覺得其實它的味道比一般在夜市聞到的杏仁茶加油條那種味道，又來得醇
正一點。有些人不太喜歡杏仁的味道，但是我自己本身吃起來其實覺得還好，倒是很香口
就是，或許不喜歡吃杏仁的可以嚐試一下，說不定會讓你改觀 ._./
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.233.37