推 gucci2:噌(ㄘㄥ) 04/15 12:45
→ shinstar:感謝指教，已修正 04/16 08:50
餐廳名稱：山頭火拉麵
消費時間：2012年4月14日
地址：台北市忠孝東路三段300号 太平洋SOGO百貨 復興館B2
(捷運忠孝復興站直通不需要再上樓)
電話：02-2731-7533
營業時間：一 ~ 五 ：11：00～21：30（最後點餐至21：00）
六日假日：11：00～22：00（最後點餐至21：30）
每人平均價位：約300，需加一成服務費
可否刷卡：yes
有無包廂：無，約三十個位置左右
推薦菜色：山頭火特製豬頰肉拉麵
官網：http://www.santouka.co.jp/
無音樂好讀網誌圖文版：http://pidu.pixnet.net/blog/post/23009089
近來台北的拉麵店又開新店，這次是來自北海道旭川的山頭火拉麵，
位於在SOGO復興館的地下美食街，４／１０剛剛開幕超級搶手熱騰騰新店！
據說這個店名好像是出自日本俳句詩人種田山頭火，不過大伙還爭論半天
究竟是山頭火還是火頭山（反著唸正著唸都很順），
身為一個胖子是不在乎這種俗氣的事，反正有美食吃就好啊～科科科
雖然說是星期六周末的sogo美食街本來就是人山人海的一級戰區，
不過先遣部隊五點半就到現場排隊，沒想到已經是下面這幅景象
眼看前方不過一百公尺左右的距離，原本還想說會不會排到的時侯
姍姍來遲的團員們都還沒到齊怎麼辦。
沒想到是多慮了，店內據說不大只有三十個左右的位子，
隊伍前進的速度實在是十分緩慢啊。
排隊同時親切的店員先發MENU給排隊的客人參考，
還告訴大家，因為剛開幕，只能點菜單第一頁的幾個拉麵，還有小菜和飲料～～
目前可以點的只是鹽味、醬油、味增、辣味增、叉燒拉麵，
另外還有山頭火特製的豬頰肉拉麵可以選，嗚嗚嗚～～我最愛的沾麵，
還有菜單上看來超可口的歐姆蛋拌麵、餃子、北海道冰淇淋、
各式各樣的套餐都沒有啊～～～看來還是得再來多吃幾次才行啊！！！
此外，開幕期間4/10~4/20來用餐的話，店家還會送歐巴桑最愛的記念品唷～
記念品似乎有兩種，吸油面紙和紙扇～～
像美食街一樣，店門口還有各種餐點的模型～
只不過大部份的餐點現在都還沒有供應所以胖子二人組只能望模型止渴
廚房裏看起來超忙碌滴！！
快排到我們的時侯，店員很貼心的先來幫我們點餐
好不容易進到店裏有位子坐，排了一個小時終於有位子坐太舒服，結果就忘記多拍一下店裏的樣子… 店裏真的不大，位置還蠻少的～
首先是味増拉麵，小碗的份量女生吃滿剛好，男生建議點中碗以上一定可以吃的更滿足！
接下來是辣味增拉麵，還不錯吃，不會很辣，嚐了一口覺得吃起來夠味，完全就是我的菜，十分爽快！
醬油拉麵～ 看起來就油滋滋啊～
再來是叉燒拉麵，其他口味的叉燒只有一片，叉燒拉麵裏面有四片
叉燒的肉是半瘦半肥的，一口咬下油脂的部份很快在嘴裡散開，這樣顯得瘦肉的部份不會太乾，這樣的肥瘦比例搭配的很好（擊掌）
建議愛吃肉的胖子們一定要點這味～
此外還搭配一顆脆脆鹹鹹的酸梅，第一次在拉麵裡吃到這種組合很新鮮，
不知道梅子是不是用來平衡吃完拉麵的油膩感呢？挺有趣的
再來就是極力推薦的山頭火特製豬頰肉拉麵，湯頭可以選各種口味，這碗是醬油口味，算是偏鹹的重口味，想要把麵湯全部喝光光的可以改選鹽味口味比較能夠長長久久
豬頰肉真的超軟嫩的，是山頭火的招牌油花是分佈在整片豬頰肉上，一口咬下去整個整個化開真是銷魂的美味啊～（擦口水）
麵條外觀捲捲的，十分有咬勁，相當彈牙，湯頭濃郁，喝下去的瞬間撫平排隊排到疲累的身心靈得到大滿足
山頭火的叉燒和台北常見的拉麵店整片圓圓的叉燒不大一樣，
是整片長條狀瘦肉和肥肉各半，而且切片比較厚，吃起來很有口感～
加點的半熟蛋也是很不賴～
吃日式拉麵怎麼可以不配生啤酒呢？
整個吃下來十分滿足（雖然攝取的卡路里也是破表)
總結來說，近來台北新開的日式拉麵店真的不少，
山頭火相當有特色而且毫不遜色，
目前在心裏的排名暫時和樂麵屋並列第一，
期待菜單上目前看的到吃不到的菜色，如果都有了在豐富度上就比樂麵屋更勝一籌啦～
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