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餐廳名稱:野草居食屋 消費時間:2012年9月 地址:台北市中正區同安街28巷1號 捷運古亭站2號出口或公車羅斯福和平路口 步行約10分鐘 電話:(02)2366-0618(每日15:30後開始接聽電話,每月第一個週一休息) 營業時間:週一至週日 17:00~24:00 (最後點餐時間-22:30) 每人平均價位:單點,約500~700,加收服務費 可否刷卡:yes 有無包廂:無 推薦菜色:野草自製系列 官網:http://www.fireweeds.tw/ 官網定時更新,經營的滿用心,也有菜單可以參考 無音樂圖文好讀網誌版:http://pidu.pixnet.net/blog/post/50408568 在熱鬧的古亭捷運站附近的小巷子裏的野草居食屋,是利用日式老房子重新裝潢新開張的 餐廳,網路上看到介紹覺得頗具特殊風情,剛好也正在找看看有沒有和吳留手一樣適合小 酌一番的地方,這次找到機會就給他來試看看。吃完感覺是間略偏台式口味的日本料理, 而且交通又方便還蠻適合下班來喝兩杯。 先不管美味與否,在日式舊房子裏吃日式料理整個就蠻有感覺的 房子雖老但重新裝潢後再加上了現代感,而且有搭配房子本身的特色和周遭歷史背景,算 是相當有意思。 沒有特別選位置但今天剛好坐到吧台,我們也喜歡這樣可以直接看到師傅忙碌的進進出出 ,又可以直接和師傅聊聊天兼問問題相當不賴。 開放式的料理場,看起來還算明亮乾淨。 綜合生魚片(NT$350),還算新鮮不過種類有點少,沒有干貝或是蝦類,旗魚有點筋稍微 扣分。 鮭魚的調味倒是挺有意思有點像蒜蓉醬,以前沒吃過這樣處理但也不錯,不會覺得不搭。 海膽手卷(NT$150)不是很優,海膽量有點少且微腥,比例上飯就太多了。不知道什麼食 材水沒瀝乾導致剛拿到手時海苔有一小部分就已經軟掉扣分。不知道是不是因為我們坐吧 台師傅覺得很近的關係所以沒用手卷架,而是一做好就直接遞給我們,感覺還是那裏怪怪 的。手卷一接到手上又沒地方放就非得立即吃完不然也沒辦法做其他的事,不管你剛剛前 一口吃到那個段落或是想要喝口茶都沒辦法,基本上還是覺得放到架子再上菜會比較好。 海膽就是從這個盒子裏拿出來的,一格會拿出一小片做一個手卷。 蘆荀蝦手卷(NT$100),中規中距。 肥腸串燒(NT$140)是先滷過再烤,烤的火侯掌握的不好太軟惹~ 肥腸切的有大有小這 樣要烤的一致說實在應該就不大容易,感覺不大出「烤」的感覺,比較像是滷肥腸。 烤自製一夜干(NT$320)倒是還不錯,有嫩,硬要挑缺點的話是魚皮有些地方好像過焦黑 黑的。 干貝串燒(NT$240),個人偏好覺得這烤得有點太乾,不欣賞。 主廚Yo桑是個很親切的大哥,有問必答人也很客氣。 Yo桑特別招待的味噌小黃瓜,相當清爽我們兩個人都喜歡,小黃瓜新鮮有水份搭上味噌很 讚。 清炒水蓮,自從在吳留手吃到炒水蓮後就很愛點。吳留手的有加松阪豬下去炒比較香,這 裏的是清炒吃原味清爽也不錯 海釣鮮魚湯(NT$80),石斑給得很大塊很爽快,肉質很彈有咬勁,不像軟嫩細緻的魚肉 會散在湯裡,湯算是鮮還不錯喝。 看隔壁吃忍不住加點的自製xo醬炒飯(野草特製) Yo桑又熱情的招待烤鮭魚肚,而且一直拍胸脯保證說這個鮭魚很甜,旁邊是抹茶鹽頗有意 思。鮭魚好吃不過魚肚有點油,可惜已經吃到尾聲後來剩了一點點真是對不起Yo桑。 另外點了一杯檸檬啤酒忘記拍了… 不錯喝。 本來想點一杯柚子酒來喝,但這裏只以瓶為單位賣實在喝不完就放棄了 (吳留手都有一 杯一杯賣啊…) 據說古時侯這附近有一條萬新鐵路,所以店裏的裝潢是以鐵點為主題。 本日心得,基本上串燒還是吳留手勝畢竟是專攻串燒的店,野草則比較提供各種類的日式 料理,但是兩個都是算是開在日式老屋裏忍不住會拿起來比較就是了。 個人還是比較喜歡吳留手,不過野草也值得一試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.51.137.137