餐廳名稱：大阪道頓掘 Botejyu 摩登燒 統一阪急店
消費時間：2012年10月6日
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
捷運市政府站二號出口 不用出站直通統一阪急百貨B2樓
電話：02-8780-9810
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：單點，約300~400，加收服務費
可否刷卡：yes
有無包廂：無
推薦菜色：摩登燒、好吃燒
官網：http://www.botejyu.com.tw/shop.php
無音樂圖文好讀網誌版:http://pidu.pixnet.net/blog/post/50613348
來自大阪道頓崛的「摩登燒」讓喜歡嚐鮮的我們心動了
前面有約十組客人，沒想到也等了快一個小時…
等了半天好不容易才進來的兩個人已經快不行了… 位子中間有個鐵板看起來很威，桌上
的說明強調說鐵板有180度很燙要小心，不過我們把後來把蝦子放到上面想煎焦一點結果
完全沒反應，好像只有微微保溫的作用。雖然桌子就有鐵板但料理還是在裏面全部做好才
上菜，如果像鐵板燒一樣有現場料理的話好像會更有噱頭。
店裏真的不大，約略只有十個桌子，最多是六人座最少也是四人座，不過二個人來也不會
要求客人併桌這點不錯。
從來沒吃過這種燒所以搞不清楚的二個人問了一下店員，究竟好吃燒和摩登燒有啥不同，
店員只說摩登燒裏有炒麵啊好吃燒沒有… 真是簡潔有力的回答。
日劇裏常常看到的小鏟子，超可愛…
菜單主要就是好吃燒和摩登燒，其他小菜類的如章魚燒也是類似的麵糊料理，雖然有其他
鐵板料理如炒麵、炒飯、炒烏龍但就覺得來這裏吃這個有點不值得…
頗好奇這個傳說中的白色美乃滋是有多神奇…
先上菜的是「滿滿青蔥牛筋摩登燒」(ねぎ焼モダン)NT280元，有青蔥又有牛筋相當吸引
我，可惜蔥的量似乎沒有達到滿滿的地步可以再多一點，略微失望
中間有炒麵和牛筋，牛筋煮得非常軟其實還不錯，不過也因為軟到不行如果你整個一起吃
的話可能會沒發覺它的存在。
海陸MIX好吃燒（お好み焼）NT270元
有花枝有蝦有豬肉，皮煎到微焦略微有點脆脆的口感，裏面就是軟呼呼的麵糊，上面那坨
美乃滋頗甜頗濃郁，吃到後半有點小膩
基本上就是日本人最愛的澱粉大集合，又有麵糊又有炒麵，搭上日式醬汁和美奶滋類甜甜
的口味是不難吃（適合情竇初開的小情侶們吧哈哈），不過加上服務費兩個人含飲料花了
快九百 C/P 值不大高，如果不用排隊的話嚐嚐鮮尚可。
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