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餐廳名稱:高雄-鴉片麻辣鴛鴦火鍋 地址:高雄市左營區自由二路417號 電話::(07)5580086 價位範圍(每人):週一到週五中午 250 週五晚上及假日全天 299 (加1成服務費) 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ssweetie&article_id=12998900 在十九世紀的社會裡,鴉片引領罪惡的風騷。 而此刻的高雄市區內,鴉片成為誘人的美食。 天氣雖然尚未轉冷,不過衝著我家黃小君想吃麻辣火鍋的欲望,就跑到這家 位於自由路上的鴉片麻辣火鍋。 到這裡用餐之前,我們可是有上網蒐集過關於它的資料,因為正評實在太多 所以就選定是它啦! 鴉片採取的是吃到飽的方式,和別家麻辣鍋比較不同的就是他們有一些特別 的食材例如:水母 (其實就是海蜇皮)、軟絲?、不辣辣椒、手工魚漿、龍 瓜。如果是第一次去的人可以請店員介紹,這裡的員工都很親切,講解的也 仔細。 我們點的是鴛鴦鍋,小辣。湯底的豆腐與鴨血剛端上桌的時候很嫩很好吃, 不過吃到最後實在太鹹了,而且鴨血有點反硬。其他特別可以介紹的有: 水母:大約只需要涮七秒鐘,本身沒有什麼味道,純粹是享受它的咀嚼度。 軟絲?:送來時即可下鍋讓它慢慢煮,吃起來很像小卷裡頭白色的那部份。 手工魚漿:每桌限點一次,服務生會直接幫忙家進鍋裡,口感與味道十足。 龍瓜:據說吃屏東的特產,對我們來說就是一種瓜類,沒有太特別的感覺。 手工雞肉丸與雪之陽:好吃。可是不要煮太久。否則膨脹的太大,會爛爛。 精燉牛肚:店家很大方,切的不小塊,所以可以充分感覺它的嚼勁。 至於其他的部分在多數的麻辣鍋店裡頭都吃的到,也就不多加描述。 此外,在這裡的飲料除了麥茶可以免費暢飲之外,其他的都是要另外購買。 調味料部份,店家細心的在調味料區擺上一張他們覺得不錯的調味比例供客 人參考。若從來都沒有加過芝麻醬在調味料中的朋友們可以試試看,這會是 一個非常奇妙特別的感受。 星期五的夜晚,我們定了六點的位置。接下來越來越多的客人進來,甚至有 人在外面等待。倘若要這裡用餐的話,建議可以先打電話訂位喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.218.232.12
cuteej:湯底應該是有鴨血吧!第一次聽到豬血在湯底的XD 11/27 11:13
※ 編輯: Ssweetie 來自: 61.218.232.12 (11/27 12:50)
Ssweetie:Sorry,筆誤,已經改過來了喔! 11/27 12:51
herowi:肥腸非常的薄~吃的很累>"< 11/27 14:15