推 xc2v:話說台中崇德店有吃到飽方案 10/28 10:50
餐廳名稱：天香回味
地址：新竹縣竹北市中正東路320號
電話：(03)656-9130
價位範圍（每人）：鍋底 大-350元、小-300元
圖文版：http://blog.pixnet.net/Ssweetie/post/10228176
成吉思汗南爭北討時發現結合六十八種天然植物的養生湯，
經過七十二小時長時間熬煮讓天香香味散不去，唇齒回味。
打從去年就從黃小君口中得知天香回味這間店。不過當時礙於
價格昂貴，所以都只能流著口水想像。就在上個禮拜，店家為
慶賀新竹經國店新開幕，因此新竹地區三家分店全面打六折。
這下子當然二話不說，和同事們相約在星期五的晚間聚餐去。
原先以為天香回味只是一種火鍋的湯底，直到這天才知道天香
是指辣而不辛、麻而不嗆的麻辣鍋底；回味是指保留原始傳統
白鍋湯底。當湯鍋上桌時，便可以清楚的看見湯底中還有許多
藥材載沉載浮。
店家的牆壁上掛有銷售榜的排名，我們也參考的點了幾樣，只
是銷售榜不代表一定好吃，僅供參考。
我們林林總總點十多樣菜，比較特別的有：天香粉、牛肉丸、
蒙古包、金絲戀餅。
天香粉
通透的滑溜的天香粉，個人建議可以在鍋內煮久些。越久越能
把湯汁吸收進去，吃起來香味更好。如果只是稍微煮一下就拿
起來，就比較像在吃腸粉或者是粄條。
牛肉丸
請想像牛肉口味的貢丸，就是那個味兒。
蒙古包
一送上來服務生就提醒我們可以先放下去煮，雖然叫做蒙古包
但一點都不像包子的口感，咬下去後發現裡頭包有餡料，有點
像是水晶餃的內餡又有點像魚漿。
金絲戀餅
很好聽的名字，只是送上桌時只有小小的六顆躺在竹籃子裡，
看起來有點空虛。俊諺說吃這個餅不要直接吃進去，要先轉轉
然後拉開來，就會呈現絲絲相連的狀態。寫到這邊要提醒一下
餅剛上桌的時候很燙，轉得時候要小心。不過坦白說，吃完之
後覺得不過爾爾，沒有太特別的驚嘆。然後同桌的每個人心裡
面的os都是：這是一次菜。也就是不會再有想吃它的念頭了!
天香回味強調不沾醬的吃法。的確它本身的湯頭味道夠，無論
是菇類蔬菜或是肉片，都能夠輕易地汲取湯汁，倘若這時候再
配上沾醬很容易把特殊的味道給搶走或是變得太鹹。
整體而言，服務態度是一般中的一般，食物本身有值得品嘗的
一面。如果不是在有折扣的時候光臨，建議可以在行前先大致
了解各種火鍋料的評價，才不至於花了大錢又吃不到好吃的口
味。
由於六折的關係，所以今天一個人不過三百多元，實在划算。
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