餐廳名稱：韓鄉韓國料理
地址：台中市西區市府路39號 1樓
電話：04-22297829
價位範圍（每人）：每人最低消費130元，另酌收10％服務費
圖文版：http://blog.pixnet.net/Ssweetie/post/16956455
韓國用餐禮儀小小說：記得，不要把湯匙和筷子搭放在碗上，
也不要端著飯碗和湯碗吃飯唷！
位於台中居仁國中附近的韓鄉韓國料理，是一間走平價的韓國料理店。
除了嘉容北鼻外，包含我在內的三個人都是第一次到這間店。不過，既然是嘉容
推薦的，應該也不賴。
韓鄉的菜單是一大張紙，上頭起碼有二十來種餐點可供挑選；無論是烤肉類、鍋
類、湯麵類、煎餅類、湯類… …應有盡有。最特別的是小菜類，免費自助取用。
只要放小菜的平台一空店家便會主動補上新的小菜。
一開始我們就先拿了五道小菜：有海帶芽、杏鮑菇、豆干、韓國泡菜、豆絲(其實
我不知道它的名字 :p) 每一樣的味道都不差，韓國泡菜也很夠味，如果有點飯，
拿來拌著吃也很讚。
因為有四個人，所以我們打算採分食的方式。
點了：鐵板烤肉-烤牛雪花、石鍋嗶嗶飯-牛肉、韓式烤肉飯-牛肉、海鮮煎餅。
像嗶嗶飯、烤肉飯，我們就分別拿小碗挖來吃，這樣大家每一種都可以吃得到。
銅板烤肉-烤牛雪花 (230元)
一開始店家會先把鐵板擺上來，上面會有一塊奶油。
接下來牛雪花就上桌，肉的顏色與油花分布，看起來很漂亮。
店員會詢問是否需要幫忙，剛開始我們就請店家開鍋。
烤肉的步驟其實很簡單，就是先塗奶油再放肉，店家先幫我們把第一輪的肉放
上去，烤至半熟後便離去。接下來就交給我們自己了。
牛雪花的肉質屬鮮甜，烤得時候大家要自己注意火侯，肉一但烤老，再好的肉
都會變得難吃。
石鍋嗶嗶飯-牛肉 (150元)
很可愛的名字。一般韓式料理都會寫石鍋拌飯，可是他們用嗶嗶飯替代，很容
易聯想到熱熱的飯在石鍋上跳舞的樣子。事實上「嗶嗶」的是韓文直翻，意指
「攪拌」。 當邊攪拌邊會發出嗶嗶啵啵的聲音時，視覺跟聽覺都有幫味覺加到
分。同樣的店員也會詢問是否需要幫忙，我們也請可愛的店員妹妹幫忙拌飯。
專業的店家果然扮得很均勻，很漂亮。因為不吃辣的緣故，所以沒有加辣醬。
不過把小菜裡的還是泡菜拌再裡面一起吃，味道應該更加分。拌飯的內容物其
實很簡單，可是和其他店家比起來味道很突出，口口滿足。
韓式烤肉飯-牛肉 (150元)
和石鍋嗶嗶飯一樣，都是用石鍋盛裝。唯一不同的是，烤肉飯的飯是用額外的
碗裝，所以石鍋裡面滿滿的都是料唷！不僅僅是牛肉，蔬菜的分量也很十足。
海鮮煎餅 (150元)
煎餅是很常見的韓國料理，每個店家都有不同的厚薄度以及內容物。第一次吃
到煎餅是在高雄左營的順風韓國料理-很簡單的就只有煎餅皮以及起司， 但味
道就是說不出的好。另外也曾經在新竹SOGO樓上以及竹北吃過，總覺得吃不到
自己喜歡的感覺。至於韓鄉的煎餅，在我的排行榜上可以稱得上是前幾名，海
鮮料也實在。店家有附上專屬沾醬，無論是沾或不沾都有他們自己獨特的味道
。另外，吃煎餅沾番茄醬是我個人喜歡的一種吃法，有興趣的人可以試試看。
韓鄉是屬於物美價廉的韓國料理餐廳。價位中等，美味實屬中上，讓人感到有
物有所值。也許是因為裡頭人聲鼎沸，因此用餐起來不會扭扭捏捏，在這裡聚
餐是好選擇，不過也是偏吵雜的用餐環境。如果是情侶約會的話，可會少了許
多情趣唷！服務態度上來說，不好不壞，不過有需要，店家也都會幫忙。喜歡
吃韓國料裡的朋友，不妨走一遭。
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