推 jojonunu:老闆是香港人喔! BY 住在附近的鄰居! 推! 61.62.90.178 10/27 01:07
餐廳名稱：樹
地址：台南市東豐路255號1樓
電話：06-2761928
價位：100元-300元不等
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/21876453
佇立在東豐路上，發展枝枒。
在簡單中環境中尋找不簡單的悸動。
台南東豐路的一側，充斥各式各樣的餐廳。這天，我和Ｓ選擇「樹」
這間名稱簡單的地點用餐。
這是一間外觀與佈置屬於傳統的簡餐店，餐點內容除了常見的雞腿、
魚排套餐、火鍋以外，還賣有港式煲飯。既然都來到這用餐了，我就
點了港式古法蒸魚臘腸飯，Ｓ則點了味增烏龍湯麵鍋。順帶一提，這
裡的招牌是炸豬排。
我和Ｓ接近十二點進到店裡，當時只有我們和另一桌客人，沒一會兒
時間，店內就坐滿客人，這天，是星期五中午，由絡繹不絕的人潮可
以看出這間餐廳受歡迎的程度。
Ｓ的味增烏龍湯麵鍋上桌時，這小妮子還在講電話，約莫經過五分鐘
後她才開始用餐。雖然經過一小段時間的放置，烏龍麵體仍舊Ｑ勁十
足，完全沒有糊掉的跡象。甚至於可以看出來他們家的烏龍麵煮得很
透。至於味增湯底也和一般不同。一開始喝湯頭時，味道偏甜，像日
式甜味增。吃到一半在喝湯時，湯頭卻又變得很鹹。不曉得是不是因
為她吃麵的時候沒有將湯與料攪拌均勻所引起。
我的港式古法蒸魚臘腸飯除了主餐外還有一碟配菜、湯與調味醬。它
的蒸魚其實就是用鮭魚，吃起來的口感很像超商賣的鮭魚片，隱約也
還帶著點冰箱味。臘腸則不像港式燒臘，反而像是台灣的香腸。撇開
蒸魚臘腸的正統性不談，料配飯吃的味道還算中等。吃得時候一定要
互相拌著吃，否則會造成料很鹹、飯沒味道的情形。附加的調味醬是
讓客人依照個人口味添加，很貼心的小設計。
今天的甜點是奶酪，上頭配著淋著芒果醬。奶酪很綿，口感很飽實。
在簡餐店中可以吃到這種程度的手工奶酪，很棒。
Ｓ點了柳橙汁當餐後飲料。店家很誠實的告知店內的果汁並非現榨。
所以這杯飲料的滋味可想而知就是普普通通。
至於我的香桔茶則有別於其他店家。一般在外面喝到的桔茶或是水
果茶都會用糖漿下去調味，所以喝起來的酸甜味很濃重。至於它們
家的香桔茶則用了不少的鮮桔子，每一口都是自然的桔香，當然味
道自然較酸。
用餐的這天剛好遇到演習。不到兩點整不能出現在街道上。於是我
們依舊窩在店內聊天順便研究這間店帶給我們的感覺。
這家店給人一種家常的感覺。每一個人都像是常客，沒有拘泥感。
餐點樸實，價位中等，很適合中午和同事來吃商業午餐或者父母
親偶爾帶小孩上餐館。
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