餐廳名稱：瓦城泰國料理
地址：新竹縣竹北市光明一路187號
電話：(03)558-8222
價位：400-700元/人
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/21855973
以酸、辣、甜、香來挑逗味蕾，
讓處於熱帶的泰國風情在口舌間擺盪。
三月份從泰國回來後，這是我第一次吃泰國菜。有去過泰國的人
都知道，當地的泰國菜味道之重絕不是台灣的泰國菜可相比。
今天一起用餐的除了豐昆外，還有從高雄來北部面試的戰哥哥。
他們研究所畢業後，我們也兩年多沒見面了，趁這次他上來就趕
緊約出來敘敘舊，聊聊當年八卦。
瓦城的營業時間是１１：３０，這也是我們的訂位時間。當準時
到達瓦城後，發現還有其他客人也在等待。在往裡頭一看，是主
管在例行對員工的精神勉勵。約莫五分鐘後，服務生開始安排帶
位。
瓦城的點餐方式有套餐組與單點兩種。在我們比較套餐的內容後
一致決定採取單點的方式。點菜方面我們全權交給豐昆，除了我
堅持要點的月亮蝦餅，戰哥哥的泰式烤雞腿，其他豐昆全部都挑
菜單上熱門推薦的菜色。最後我們一共點了五道菜，三杯飲料。
總額為１９００元，加一成服務費後為２０９０元，平均一個人
接近七百。
瓦城的服務特別的地方在於每一桌都有專屬的服務生，他們會在
點餐後將自己的名字寫在桌上。感覺得出來，這裡對於服務生的
訓練很重視，幾乎每一位都有禮，態度與應對都良好。
這裡的米飯採無限量供應，另外分成泰國米與台灣米兩種。若一
開始點泰國米，經食用後覺得吃不習慣，也可以服務人員更改為
台灣米。我們選的是泰國米，和在泰國吃的相比下，這裡的好吃
多了，味道也接近台灣米。應該說，除了外表偏向泰國長米外，
吃起來沒有太特殊的味道。
椰汁炒雞肉
很下飯的一道菜。光是將椰汁淋在飯上吃，就可以扒好幾碗飯。
醬汁很濃稠、味道很香，至於辣度倒還好。唯一要注意的是，別
把它放涼了，因為冷掉後的味道會有點噁心。
月亮蝦餅
吃泰國菜怎麼可以少了月亮蝦餅呢？更何況這可是瓦城的招牌。
剛炸好的月亮蝦餅，咬下去還有咖滋、咖滋的聲音。內層的蝦泥
口感紮實。沾上酸甜的醬汁別有一番風味。
蝦醬四季豆
每次都是點蝦醬空心菜，這次就改點四季豆來吃吃看。很香也很
脆口。可惜味道不夠進去，我喜歡空心菜多一點。
檸檬清蒸魚
這可以列入今天最有泰式風味的一道菜。酸、香、辣全部包含在
內。魚肉夠嫩、味道夠重。很棒。
泰式烤雞腿
五道菜裡面最普通的一道。沒有太特殊的風味，撇開附上的沾醬
不談，單吃肉就只是一般的烤雞腿。值得嘉許的是肉質很嫩。
泰國冰奶茶
戰哥哥點奶茶時，我們一直笑他沒創意。等到冰奶茶上桌後，橘
紅色的外表馬上讓我們閉嘴。真是太特別了。據說是因為泰國茶
泡好後是呈現紅色，因此加了奶就會變成這種看起來很特別的橘
紅色。至於味道，戰哥哥只用了一個聳肩來表示。看來，應該不
是每個人都能接受的吧！
檸檬香綠茶
其實就是檸檬綠。味道香香甜甜，順口。
新鮮酸子汁
顧名思義這杯的味道就是酸，可這種酸又很順口。沒有檸檬那麼
刺激，有一點像酸梅汁，可是味道更清爽。吃過泰國菜後又喝上
這麼一杯，十分解膩。
整體而言，服務比菜色好，菜色屬於中等。建議點飲料的話，先
跟服務生說要少冰，不然冰塊真的太多了。其實，跟老朋友出來
吃飯，都是很開心的。
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