推 panther:現在的牛肉清湯裡面只有蔥薑囉~一樣好吃:3 114.39.16.117 07/24 23:21
→ nicolewing:他們的餃類真的很好吃!! 114.40.180.227 08/05 01:41
推 uto77108:好吃極了 雖然每次都要等很久 59.116.42.172 08/12 19:58
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07) 351-3322；351-6600
價位：25元-55元
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/24033138
記憶中的美味，往往比現實來得更加動人。
在楠梓求學的人，一定對楊寶寶不陌生。記得頭一回吃楊寶寶時，它還只是在
市場裡的一個攤位，沒多久的後來便搬到這個新店址。兩層樓的用餐環境，有
冷氣、有小菜區、有冷飲櫃和以往市場的模樣大不相同。
楊寶寶的價位和學生時代比較起來有略為調漲：各式小菜皆為25元，湯品25-35
元，蒸餃45-55元，餅類25-55元，鍋貼45元。整體上還是比新竹的消費低。
Ssweetie很喜歡吃楊寶寶的餅，只要吃到好吃的餅，心情就會很好。所以這天
中午就和家人約了一起來吃，希望大家都一起吃得開心。
中午的顛峰時間，楊寶寶還是維持它快速出菜的本色。首先上桌的是湯品：
玉米濃湯 (25元)
楊寶寶的玉米濃湯的味道和它的外表看起來一樣，偏乳白色、偏奶味。湯很濃
稠，卻不會覺得都是太白粉勾芡的噁心黏稠感。裡頭的配料與一般坊間的大同
小異，很適合喜歡奶香玉米濃湯的人食用。
酸辣湯 (25元)
雖說是酸辣湯，可是楊寶寶的酸辣湯既不酸也不辣，或者應該說它們家的酸辣
湯已經把酸辣味綜合成一般人最能接受的中庸口味。導致嗜酸的我，每次都要
加很多醋才夠味。
鍋貼 (45元)
每份八個的鍋貼，各個底部金黃香酥，內餡的湯汁又豐富，每口咬下都會有鮮
美的汁液流出。剛上桌熱熱的吃是最美味的了！
烙餅 (35元)
楊寶寶的烙餅是在換新店址之後才開始販售。在此之前我通常都是點蔥油餅。
它們家的蔥油餅雖然也好吃，但和烙餅相比，在我心中的份量就降低很多。以
前我常常一個人跑來點一份烙餅+一碗湯當作一餐吃。由此可知，我多愛吃它們
家的烙餅。好吃的烙餅不油膩而顯絲絲分明，可以順著餅的輪廓撕著吃，邊吃
還邊能嚼出麵粉香氣，嚼出嚼勁。
牛肉捲餅 (55元)
一份兩捲，每捲切成兩大塊。捲餅本身的餅香氣和厚度就像烙餅一樣在水準之
上。一層餅、一層醬汁、一片牛肉、幾絡蔥絲合併著捲起，讓牛肉片因為醬汁
多了濕潤的口感，因為蔥絲多了份香氣、因為捲餅多了飽足感。越是想起當時
吃捲餅的美味，口水越是分泌不停。
泡菜 (25元)
純屬於台式泡菜的口味，偏酸卻不是嗆鼻的酸，很適合當開胃小菜。
一餐飯吃下來，果然大家都對烙餅讚譽有加，連小魚寶都很愛吃。看見家裡的
人吃的開心，我也感到很滿足。邊吃飯，我回想大學的點點滴滴，畢竟在楊寶
寶裡有許多我和Ｋ先生的回憶。大學時代身體就不是很好的我，Ｋ先生都會要
我點清燉牛肉湯或是清燉雞肉湯來補補元氣。這兩道湯品裡面都會添加枸杞、
紅棗、人蔘，讓湯燉得十分香甜。愛吃捲餅不喜歡吃蔥的Ｋ先生，總會依賴我
幫他把蔥一根一根挑出來再重新捲好。而我第一次到楊寶寶，也是Ｋ先生帶我
去的。
整體而言，楊寶寶美味程度和求學時期差不多，然而份量、大小似乎有些微的
縮水(？) 另外，喜歡吃烙餅的話，很推薦左營大路615號的榕園。店面雖然小
了點、舊了些，可是烙餅和蔥油餅都是真的好吃，小米粥也不錯，可以去試試
看！
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※ 編輯: Ssweetie 來自: 220.138.146.253 (07/24 21:31)