推 Asteris:新橋真是拼 是要用家族餐廳玩九宮格把整條府後街連起來嗎 08/14 19:21
→ Asteris:(其實沒記錯的話印象中三號花園本來也就是新橋老闆開的) 08/14 19:25
→ src:真的嗎？改叫做新橋街好了>< 08/16 17:17
推 andred:你沒有記錯 是同一個老闆 08/17 17:00
推 fashion0932:弄堂跟以前上海湯包是同師傅 08/20 05:37
餐廳名稱：新橋弄堂
地址：新竹市府後街3號
電話：035-255-958
營業時間：
價位範圍(每人)：點菜類
因為在版上還沒看到有人來嘗鮮，所以來發個文，告知大家有新開的店嚕！(於2007
年八月五號）。圖文網誌http://bninov.blogspot.com/2007/08/blog-post_05.html
首先，要先來哀悼一下「三號花園」，一家原本我很喜歡他氣氛的店，裡面的裝潢，
宛如回到中歐的童話城堡一樣，雖然菜色不怎樣，不過，氣氛真的很棒，是跟女生約
會的好地方呢！好啦，話說回來，經過整理改建之後，外觀變成了時尚風，黑色銀色
，大門上寫了個「弄堂」兩個大字，超炫的啦！而且就在護城河旁邊，可以先在附近
先逛逛，再來這邊好好大快朵頤一頓！而且最近才剛開幕唷！！
一進去，裡面燈光不強，黑色的內裝、灰暗的燈光，搭配著餐桌上黑白分明的擺設。
潔白的餐盤，搭配黑色的桌子，以及內裝天仁綠茶的可愛造型茶壺，很有氣氛。餐桌
座位旁邊是由放滿碗盤的裝飾牆構成的，兩邊完全都沒有玻璃或是任何東西可以阻擋
，如果不小心碰到了，喔，那個後果可不敢想像阿！！
一樓的用餐區跟廚房是用一個自動門作為間隔，當門打開的時候，轟轟轟的廚房噪音
就一整個跑出來，真的很吵啦！不過幸好不是持續性的。廚房旁邊是乾濕分離的廁所
，設計地很前衛時尚，不過進去之後，天阿，一直都在轟轟轟，廚房的噪音完全沒有
被抑制，直接都傳進去廁所裡面。外面的洗手台則是設計得很收納，洗手台上面放的
是擦手紙，不過真的藏得太好了，我第二次去洗手才發現＠＠ 另一個我覺得小小不
滿就是，洗手台是開放式的。在那邊洗手，照鏡子什麼的，都會被店裡的外場人員看
光光啦！是在不好意思在那邊擺首弄姿整理儀容。
我們點了幾道菜，分別是：菜飯（180）、弄堂湯包（120）跟蟹黃白玉棒（120）。
另外，有附三樣的小菜：麵麩、毛豆以及小魚乾。先來說小菜的部分。麵麩看起來很
可口，不過吃下去之後，恩，沒有任何味道，不像是鼎泰豐的會甜甜的又有點鹹鹹的
。毛豆的話就是毛豆，不過調味有點偏鹹。小魚乾超級好吃唷，甜甜的又帶點鹹，嘗
試著把小魚乾加到菜飯裡面，增添了菜飯的味道，很棒！
菜飯是用小沙鍋裝著，乍看之下油亮亮地，有點小擔心。用附的大杓子，把菜飯盛到
很有造型的小碗中，吃起來沒有什麼味道（沒有甜鹹）。如果吃到培根的話，嘴巴會
冒出一股培根獨特的煙燻味，只是菜飯就如同第一眼所看到，有點過油了，又沒有鹹
味，一下子就會有點吃膩的感覺！
第二主角，弄堂湯包，依照菜單上寫的，裡面應該是包著豬肉餡。裡面的湯汁很多，
很水，沒有過多的油份，不過皮沒有鼎泰豐的薄，內餡也比較沒有什麼味道，但是湯
汁並不會那麼油，感覺可以一次吃很多粒卻不感覺到膩，不像鼎泰豐的湯包，我個人
吃個幾個，就會吃不下去嚕！
最後一道菜，蟹黃白玉棒，一共有三條，旁邊還附有黑醋。一開始當然要先來吃原味
的阿，一咬下去，天阿，好酥好脆阿，完全沒有油膩感，裡面的蟹黃很稠，咀嚼之後
，會冒出第二波的香味，那感覺好像是茴香的香氣，很棒，應該要多幾根才對的啦：XD
不負責任分析
* 服務：去的時候正在試賣，外場小姐的服務很親切，不會太過與不急，也能夠
介紹他們拿手的料理不賴。而且要把方桌變成圓桌時，外場人員很小心
得輕輕折桌子，都有盡量不打擾到客人，感覺很不錯。只是試賣間，不
能刷卡！但是有打折唷！
* 價格：跟一般類似的料理店差不多吧！
* 菜色：可能是在試賣期間，感覺大部分的菜色都比較清淡一些。
* 環境：一整個棒阿，我個人覺得很適合來這邊約會，氣氛太棒啦！
* 交通：附近圓環，跟府後停車場，停車算是方便的嚕，還可以順便散步約會啦！
* 結論：在風城倒了之後，新竹又多出了一間類似的上海料理，氣氛不錯，菜色
也不賴。下次人多一點，會想去試看看其他的菜呢！
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