作者src (sleepless in lab)
看板Food
標題[食記] 台北 石碇 王記豆腐(王氏豆腐) 豆花
時間Tue Feb 26 00:17:51 2008
圖文網誌:
http://bninov.blogspot.com/2008/02/blog-post_26.html
在等王記豆腐座位的時候,站著發現少少的五張桌子,永遠都是滿的,桌子一次又翻了一
次,我想這一定是很好吃的吧!果不其然,點了熱豆花送上來,先吃了個一口,嫩阿!!
這豆花一點都不綿,反而帶了點動感。一般常常吃到的都話都是超綿的,整個軟趴趴的,
好像是加了很多的粉下去,碰一下就散光光,沒有一絲的勁在豆花裡邊。這王記的豆花,
不會粉,口感有點像是布丁了,但是還不到布丁那樣子Q,稍微軟了些,我到是覺得有點
接近芙蓉豆腐的感覺,很不錯吃!
熱豆花是單只有家薑汁而已,不過他的甜度跟辣度調配得很得宜,不會有滿嘴糖漿或是被
薑汁辣到嗆到的窘境出現,而且一杯才25而已,跟台北市區內一些好吃的豆花相比,真的
是便宜又大碗阿!因為豆花太好吃,原本還想要買豆漿回家喝,沒想到就已經賣完了,已
經再清洗,準備收工了,看來下次就要早點來才吃的到囉!
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推 sarih:聽說這家店在7:00多生意最好,中午前就賣完了,是真的吧!? 02/29 16:07
→ src:那天是下午兩點多到的,只剩下豆花了!! 03/02 17:59