算一算來台中不下10次了
在這吃過的美食不算少
這次有備而來
計畫收錄一些逢甲小吃
也算是一個不錯的回憶
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http://www.wretch.cc/blog/SPARK1218&article_id=25752004
圖文網誌
01.茶葉蛋
02.四方烤鴨夾餅
03.帝鈞胡椒餅
04.日船章魚丸子
05.小鬍子懶人蝦
06.康家阿嬤粉腸香腸
07.將軍滷味
08.北回木瓜牛奶
19.阿財烤肉
10.官之霖大腸包小腸
11.鮮芋仙招牌芋圓
01.茶葉蛋
算是我來逢甲必吃的小吃之一
從以前的6塊錢漲價
現在一顆要價10元
它的滷汁能完全滲透到蛋黃
香味濃厚又不會太鹹
還記得多年前第一次品嚐
顛覆了我對茶葉蛋的味覺
深深感受到平凡無奇的茶葉蛋
竟能有如此般造詣
02.北平四方烤鴨夾餅
食材看來頗新鮮乾淨
鬆軟有咬勁的麵皮
包裹著小黃瓜和些許酸菜
再佐入特殊的甜麵醬
鴨肉的美味搭配酸甜清脆
一口咬下去 滿嘴的幸福
03.帝鈞胡椒餅
外皮酥 肉汁鮮
味道香 口感好
鮮美的肉質
爽口不油膩
這也是得排隊
但絕對值得
04.日船章魚丸子創始店
生意很好
每次來都是吃剛出爐的
內餡流質燙口 有點偏軟
章魚塊有嚼勁
我滿喜歡來這裡吃章魚燒的
雖然沒有非常美味
但也算是好吃
而且二樓有位置
不必排隊 可坐下來點餐
我每來逢甲必吃
05.小鬍子懶人蝦
我喜歡叫椒鹽口味
蝦子很小一隻
連殼一起吃下去
味道很特別
蝦小並沒什麼肉
主要是品嚐它特殊的味道
還是要排隊
有時候會排到死
也算是逢甲必吃小吃之一
06.康家阿嬤粉腸香腸
粉腸非油炸處理
很是個很特別的東西
我在其他地方沒看過
平底鍋上那些不是油
是他特別的佐汁
味道很耐人尋味
台灣美食真的是無奇不有
07.將軍滷味
我喜歡她魯汁散所發出的淡淡香味
每樣東西都滷的很透徹
是一間不可多得的滷味
美味指數僅次於三重夜市
我是個很喜歡吃乾滷的人
所以評價不一定客觀
08 北回木瓜牛奶
每次來逢甲必喝他的木瓜年奶
使用新鮮木瓜和鮮奶
把碎冰打的很細很細
口感類似高濃度的冰沙
一口喝下去
濃鮮香純都有了
還能奢求什麼呢
沒喝過的快來試試看吧
09.阿財烤肉
之前沒吃過
第一次和朋友來吃
感覺非常好吃 但很貴
食材種類繁多
烤肉醬獨特
有自己的店面和坐位
沒嚐過的可以來試試
10.官之霖 大腸包小腸
逢甲的大腸包小腸聞名遐邇
跟南部最大不同的地方
是他添加了許多酸菜.小黃瓜.蔥末.薑蒜之類的佐料
跳脫單調的刻版印象
讓大腸包小常富有多層次的口感
使用大量清淡爽口的配料來緩衝香腸的油膩
聽說對面那家才是老店
官之霖的生意是之後材做起來的
每次去經過都人山人海
想吃這一味 要很有耐心等候
11.鮮芋仙
我本身喜歡吃芋圓仙草奶凍這類的東西
感覺他們食材滿新鮮的
剉冰打的很細 有加黑糖
奶凍Q滑順口
比起九份阿甘姨
芋圓偏軟 沒那麼有嚼勁
但品質已經算是不錯
推薦點鮮芋仙招牌加10元的芋圓
至於豆花就見仁見智了
魚要醬吃收攤了
沒吃到他的酸甜花枝隻可惜
本來也預計要吃小A馬鈴薯
但他也賣完了
就連波特屋也剩最後一份
這是繼大胖左營金華燒餅後
最後一份被前一個客人買走
殘念~拍照以示哀悼
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斯帕殼 記憶典藏
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