餐廳名稱：鼎鼎大名火鍋專賣店-金華店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市南區金華路一段12號
電話：(06) 2559955
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：每鍋100元~160元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=25681503
附近新開了一家火鍋店
名字非常的響亮，就叫做鼎鼎大名！
這家火鍋店在廣播的廣告聽過好幾次，卻一直沒吃過
這幾天這家分店新春期間每鍋打8折(到2/16哦！)
所以我們昨天晚上就衝去吃啦~
一進這家火鍋店
整體感覺很新穎，而且是用嵌入式的瓦斯爐來煮火鍋的呢~
點餐之後，就可以去享用無限量的冰淇淋和飲料
這個時候，整間店的位置陸陸續續都坐滿了客人
看來寒流的威力和八折的魅力吸引不少人來用餐阿~
等了一段時間之後
我們的火鍋終於上來了
這是我點的
剝皮辣椒雞肉鍋 150元
看起來頗輕淡的
裡面有4~5塊雞肉，肉質還不賴，不會柴柴的~
不過有兩塊是我很不喜歡吃的部位=_=
雞脖子和雞翅很沒肉那一節
火鍋料有豆皮、蛋餃、魚餃、一些魚漿製品還有米血....
蛋餃很好吃，好像不是一般市售的，不知道是不是自製品
蔬菜的份量還算ok
就有一些高麗菜和一個青花椰菜
湯頭的部份就蠻失望的了
不曉得是不是我點原味的關係(有麻辣、大辣、中辣、小辣和原味可選擇)
整個味道蠻淡的，完全喝不出來有剝皮辣椒的味道
跟我自己在家裡煮的剝皮辣椒雞湯差很多
雖然火鍋裡真的有好幾條剝皮辣椒，但是~湯完全喝不出剝皮辣椒的那種甘味呀~
所以這鍋的評價大概只有70分吧~
再來是
南洋咖哩鍋 120元
這是剛上桌的樣子
中間那個黃黃的就是咖哩粉(醬?)
煮過之後變這樣
看起來很濃郁的樣子
實際上喝起來
湯頭感覺很不賴，有濃濃的咖哩味
但是又帶點清爽的感覺
可能就是所謂的南洋咖哩吧~
不過這鍋的湯有一個缺點
就是喝起來有"粉粉"的口感
可能是它的咖哩部份是使用咖哩粉的關係=_=a
不過它還是被迅速地整鍋吃光光了
所以評價大約有80分~
再來是
南瓜牛奶鍋 130元
這也是剛上桌的樣子
中間黃黃的是南瓜醬(泥?)
本來以為會用整塊的南瓜下去煮，看到中間的南瓜醬感覺還挺特別的
此鍋名曰南瓜牛奶鍋
實際上喝起來卻喝不出來南瓜的味道=_=a
雖然奶香味十足，喝起來還不賴
但是南瓜牛奶鍋還是應該有南瓜的味道阿!
再來還有一項詭異的地方
這鍋裡面有加鴨血@@"感覺一整個不搭咖 冏
而且鴨血吃起來一點都不入味=_=" 不好吃
真是令人感到詭異又失望的鴨血
除了湯頭沒南瓜味和鴨血很奇怪之外
其餘的表現是普普
所以分數嘛~給它75分吧！
以上三樣火鍋的評價都不是很高
那~有沒有很好吃的東西呢?
有~~~
就是它
麻辣豆腐 30元
上圖是已經被喀掉2塊才拍的
這個真的很好吃
喜歡吃辣的人真的不能錯過阿！
它的豆腐是類似濕濕的那種臭豆腐
所以湯汁十足！一咬下去麻麻辣辣的感覺很讚哦！
旁邊的泡菜也很好吃哦
辣的很過癮就是了
評價是90分！
整體而言
鼎鼎大名有無限量的冰淇淋(可以吃到爽XD)
和用小瓦斯爐的加熱方式(比較可以維持熱度)
很值得稱讚
還有
火鍋的種類很多 葷食有23種左右 還有7種素食鍋
客人的選擇性很多
價錢是100~160 也還算平價
但是很不巧的 我們點的三種鍋 都沒有非常好吃的感覺
就是普普而已
反而是非火鍋類的麻辣臭豆腐值得一吃
這點就讓人有點失望了
所以如果沒有打折
我們可能就不會再去吃啦
以上提供給大家參考:P
鼎鼎大名火鍋專賣店 金華店
地址：台南市南區金華路一段12號
電話：(06) 2559955
網址：http://pots-master.net/
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