餐廳名稱：李媽媽民族鍋燒老店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市中西區赤崁東街12號 近赤崁樓
電話：06-2227654
營業時間：早上10:30~晚上11:00
價位範圍(每人)：60元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鍋燒意麵、活魷魚
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=25772539
今天要來分享的食記是
赤崁樓附近的李媽媽民族鍋燒老店
先自首一下，我們原本是不知道這家鍋燒意麵的
是拜讀了慢食府城才知道這一家店
看起來好像挺不錯的，所以就找一天去吃吃看囉~
一到現場~
哇~可以說是一位難求，生意好的不得了
不過，店家招呼的不錯
會很有禮貌的請顧客稍待一下或是清出座位
坐下來點餐之後，不用多久，餐點就上桌囉~
這是招牌的鍋燒意麵 應該是60元(有誤的話，麻煩指正一下)
裡面的配料有魚板、蛋、蔬菜和比較特別的"炸物"
這個炸物在一般的鍋燒意麵比較少見到
有兩種，都是麵衣包裹海鮮下去油炸的
一種是魚肉(據說是旗魚肉)，味道不錯，這個好吃
另一種是蝦子，這個就讓人有點失望了
麵衣裡面的蝦子，又瘦又小，就是乾巴巴好像都沒有肉的那種便宜蝦子~"~
除了配料之外
鍋燒意麵的麵，吸入湯汁之後，味道真的蠻不錯的
重點就是它的湯頭，很好喝
感覺很鮮美，喝起來不會口乾舌燥或是頭昏
應該不是靠大量味精做出來的^^
而是真材實料的高湯^^b
整體而言 鍋燒意麵的麵和湯頭 都可以說是滿分
但是 炸物中的蝦子 讓我有點覺得 "食之無味，棄之可惜" 的感覺
跟樹林街的小荳荳比起來
我比較喜歡民族鍋燒老店的麵還有湯
不過，小荳荳的料比較豐富
除了鍋燒意麵
店家的活魷魚也值得吃吃看
一盤好像是80元(有誤的話，麻煩指正一下)
很新鮮，處理的恰當好處
搭配沾醬，讓人一片接一片
大人小孩都愛吃
以上小小心得 提供給大家參考囉
店家位於赤坎樓附近
假日的時候，慕名而來的外地遊客頗多
建議耐心等待或避開用餐尖峰時段
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