推 minoru04:這間我吃1x年了 好吃 04/02 18:39
餐廳名稱：蘇家鍋燒意麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市中西區金華路四段102號(藥王廟後)
電話：無
營業時間：下午4點~晚上12點半
價位範圍(每人)：15元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鍋燒意麵、滷豬腸、香腸
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=25816927
我們又吃麵了:P
繼上次的李媽媽民族鍋燒老店
今天要分享的是
慢食府城還有夢大美食板網友們強力推薦的
蘇家鍋燒意麵
這間鍋燒意麵沒有氣派的店面也沒有華麗的裝潢
只有騎樓下小小的攤子和幾張桌椅而已
不過~生意卻是好得不得了
連續去過兩次，每次都是桌桌客滿呢~
除此之外，它也沒有醒目的招牌
只有小小的，不起眼的招牌，而且招牌上也沒有"蘇家"的字眼哦！
我是靠著網友們說的"戽斗"的隔壁那間
還有書上的照片才找到的
請認明"戽斗" 非常明亮的招牌和連好幾間的店面
的"隔壁"
還有這個小小的攤子
來看看我們點了什麼吧
這是慢食府城中介紹的小菜
滷豬腸，一份是20元，旁邊的黑輪，一份是10元
豬腸Q軟不爛，滷的相當入味，沾上豆瓣醬超好吃的
一口接一口停不下筷子呢~
黑輪有點QQ的不會過軟，不過偶爾會有幾片有點硬...
味道還不錯，沾豆瓣醬也是令人口水直流
超好吃的香腸
看到別桌客人點這個，趕緊跟著點的
這個香腸處理的恰當好處，不乾不硬
肉質以瘦肉居多，味道很香，搭配蒜片簡直是絕配呀！
一份只要30元^^
再來就是招牌的鍋燒意麵囉~
這是大碗的分量，一大碗只要50元呢！
蘇家鍋燒意麵的麵條長的跟泡麵的麵條很像
比一般鍋燒意麵的麵條還要細而且白
據說是以"頭鼎油"，也就是新鮮的油炸成的
捲捲的麵條非常容易吸附湯汁
也就一口接一口的吃光光囉~
湯頭相當的鮮甜好喝
可不是味精調製出來的哦！
搭配上咖啡色的沙茶粉，散發出濃濃的沙茶味
我一大碗可以喝光呢
配料則是有青菜、雞蛋還有好幾塊魚肉的炸物
當然也有蝦子囉~
一碗大約有3隻，店家貼心的將蝦殼處理好了
只要捏著蝦尾輕輕一咬就可以品嘗到蝦肉囉~
雖然小小幾隻，卻新鮮好吃！
喔喔~還有好幾顆彈牙魚丸呢！
一大碗只要50元實在是太超值囉~
小碗的麵是用古早味的小鍋子裝的呦~一碗40元
這是店家的鍋燒大麵
麵條近似烏龍麵，是白色QQ有點粗的那種麵條
在蘇家鍋燒意麵用餐
點了滿滿一桌，只要兩百元~
實在是便宜又大碗，而且味道都相當不錯呦~
大力推薦這家鍋燒意麵，真的大碗便宜又滿意
滷豬腸、香腸也很讚呦！
文末附上店家的菜單的照片
每一樣都便宜的不得了呀！
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