推 birdiegirl:他家的乳酪布丁才是極品..12年前吃了一218.211.182.126 07/11 10:52
→ birdiegirl:口，到現在那個癮還在218.211.182.126 07/11 10:52
餐廳名稱：金芳布丁專賣店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市南門路12號(近孔廟)
電話：06-2149911
營業時間：AM8:30~PM10:30
價位範圍(每人)：布丁價位範圍每顆38元~165元
可刷卡（可/不可）：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：http://hipage.hinet.net/jinfang
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/26128157
布丁這個小點心
幾乎可以說是台南的名產了
伊蕾特、銀波貝特美布丁是我吃過好幾次的
還有沒吃過的紅磚、阿布丁丁....不勝枚舉阿！
說到台南的布丁，當然不能不提到傳說中的「金芳布丁」
還沒搬回台南之前，就耳聞金芳布丁響噹噹的名氣
後來，老爺自己去買過一顆來吃吃看
他買的是一顆50元的(不知道是哪一種)
當時我也沒吃到，所以就一直和金芳布丁無緣囉~
上個禮拜，客人來訪，帶了一盒金芳布丁送給我們
才終於得以一窺金芳布丁的真面目
紅黃交接的手提紙盒，送禮感覺很體面^^
裡面的布丁是"極品黃金布丁"
看了一下禮盒裡的DM，才知道這小小一顆布丁要價38元
轉載DM上的介紹給大家看看
極品黃金布丁 小38元 大65元
奶香與蛋的融合，透著一股淡淡的香醇滋味，
清爽而不油膩，是忠於原味的精髓也是最多數人的最愛！
主原料：鮮奶、鮮雞蛋
副原料：鹽、蔗糖、焦糖
熱量：195
廢話不多說~
先來看看它的真面目吧~
撕開封膜之後，露出有點乳白和蛋黃色的外觀
表面看起來很光滑，不過邊緣有點不平整
倒在盤子上的模樣
不知道是我技術不好，還是布丁本身邊緣不平整的關係
所以邊緣有點碎掉了
咖啡色的焦糖只有薄薄一層，不同於市面上一般的布丁(例如統一布丁)
拍完高貴的它
終於要吃囉~
小心翼翼的用小湯匙挖一口吃吃看
恩~雞蛋的香味很濃，奶味還好
口感相當的綿密，是很細緻的觸感
吃起來不會太甜，焦糖的味道屬於甜而不焦的口味
挖呀挖呀~三四口就吃光了
38元瞬間秒殺
個人的感覺：這樣也要38元喔？！不就是口感較為細緻的布丁而已嗎？而且好小顆=_=
或許我個人的口味不準，再來問問有吃的家人們吧~
老爺：嗯嗯嗯嗯~吃完~沒出聲
娘：吃起來很像果凍~有滑滑的口感~普普通通~好貴！
爹：呼嚕呼嚕吃完~沒出聲
總結：這樣子的布丁不值得38元
我們家還是比較喜歡伊蕾特布丁，雖然它也比市售布丁高貴
但是它的份量比較大，而且口味很豐富，醬汁多多
重點是比金芳布丁便宜而且更大顆
(伊蕾特門市價一盒12個 340元 一個約29元，團購另有優惠)
第一次吃金芳布丁
除了驚訝它的高貴之外
沒有留下太多驚艷的感覺
相較於伊蕾特，它會讓我們一買再買並且買來當伴手禮
我只能跟金芳布丁說~
我們真的無緣~
除非還有人買來送給我們
不然~我只能跟常常經過的~在南門路上的你
說聲~再會啦~無緣A金芳布丁
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