→ yallowcard:他的哇沙米很Nice 118.171.12.234 07/21 22:24
※ 編輯: sunapple0725 來自: 203.67.47.141 (07/21 22:53)
餐廳名稱：幕府
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
中正店
地址：高雄市前金區中正四路160號(捷運橘線-04市議會站)
電話：07-2885656、2885959
英雄店
地址：高雄市苓雅區五福三路117號
電話：07-2815599、2825599
五福店
地址：高雄市新興區五福二路30號
電話：07-2274958
營業時間：早上10點~晚上9點
價位範圍(每人)：20元~300元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炙牛肉壽司
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/26955397
今天早上到高雄地方法院辦點事情
便事先尋找附近好吃的午餐
選定的是在高雄有三家分店的-幕府
一家只賣壽司的店
進到店裡便覺得整個氣氛很舒適，而且整體蠻寬敞的
很適合在這邊用餐稍作休息，也蠻適合約會的喔^^
在玻璃桌墊底下的菜單，似乎是用毛筆逐字寫成的
讓人在研究菜單的同時，也讚歎這一手的好書法！
我和老爺總共點了總匯壽司(14個 300元)和炙牛肉壽司(6個 180元)
首先上桌的是總匯壽司，五顏六色的看起來十分可口阿！
每個壽司(由左而右)分別是
上排：鮪魚沙拉、龍蝦、魚子醬、干貝唇、小章魚
中排：大蝦、鰻魚、蝦蛄、海苔、豆皮
下排：旗魚、鮭魚、鮪魚、椰果
接著~就是要一一來品嚐啦~
旗魚壽司
老爺覺得幕府的旗魚口感不會像其他店家那樣硬
有點脆脆的，不會太"潤"咬不動的感覺
旗魚的味道帶點微甜
鮭魚壽司
豐富的油脂、柔軟的魚肉
還帶著新鮮自然的海鮮甜味
好想再多來幾個呀~
鮪魚壽司
老爺覺得蠻不錯的，很鮮甜
(他辭窮了XD)
椰果壽司
很特別的一品，原本以為是類似飲料裡的椰果
不過，口感並不相同
這個椰果吃起來有點軟軟嫩嫩的
上面的青蔥味道很鮮明
大蝦壽司
蝦子的部分還蠻甜的
不過，老爺覺得跟其他家比起來算是普通
沒有什麼特別之處^^"
鰻魚壽司
有點像蒲燒鰻的味道
肉質還蠻嫩的
老爺覺得這個還蠻好吃的^^
蝦蛄壽司
蝦蛄肉很有彈性
新鮮好吃
跟醋飯撘在一起還蠻協調的
相當值得一吃喲~
海苔壽司
就~~很一般的海苔壽司^^"
豆皮壽司
老爺覺得就還好而已，沒什麼特別的^^"
鮪魚沙拉壽司
鮪魚罐頭做成的壽司
老爺覺得很普通一般般...
龍蝦壽司
口感脆脆的、QQ的
有點像是超市賣的龍蝦沙拉
不過，老爺覺得還蠻好吃的:P
魚子醬壽司
咬下去之後嘴裡啵啵啵的~很有趣
味道還不錯，有點甜甜鹹鹹的
干貝唇壽司
干貝唇的肉質蠻不錯的
QQ的口感，有點彈牙
類似醬油醃漬的味道
我個人還蠻喜歡的^^
小章魚壽司
一整隻的小章魚用海苔跟醋飯結合在一起
本來以為是一般乾乾的章魚
實際上吃起來脆脆的
老爺說這個味道還蠻不錯的
吃的時候並不會有奇怪的東西流出來喔~所以可以放膽一吃:P
(我就是覺得咬下去之後小章魚會流出東西來 而不敢吃的人XD)
整盤總匯壽司
我最喜歡的是鮭魚壽司，接著是蝦蛄壽司、干貝唇壽司和魚子醬壽司
老爺最喜歡的則是旗魚壽司、鮪魚壽司還有大蝦壽司
接著上場的是炙牛肉壽司，一個要價30元
這盤剛上桌的時候讓我們不禁莞爾一笑
實在很像一條條烤好的牛肉隨意的擺放
後來吃的時候，真的是令人驚艷，眼睛為之一亮
牛肉的油脂很豐富，吃起來很甜
自然簡單的烹調方式將牛肉的原味完整的呈現出來
搭配微酸的醋飯，真的很絕配呀
一個40元是有它的價值存在的
下次有機會再去，這個絕對是我們的必點壽司
品嚐了總匯壽司和炙牛肉壽司之後
肚子大概有7~8分飽了
若是荷包滿滿，還想再點個握壽司來吃吃
整體而言
幕府壽司的味道都蠻不錯的
不過有些小地方，我覺得需要改進一下
就是軍艦捲的海苔
都太軟了，幾乎都濕濕、潤潤的
實在是相當可惜阿！
海苔的部分不是應該要像將太所說的要脆脆的嗎@@？
除了，海苔之外
還有某些壽司的醋飯太過於鬆軟
輕輕一夾，或是稍微拿起來就會散掉
這個會影響食用的觀感呢~
除了海苔和醋飯的問題
整體而言，幕府的壽司讓我還挺滿意的
希望有機會還能再去吃囉~
最後給大家看看幕府中正店的造景
這是用餐地區通往洗手間的地方
這小小的角落也經過設計哦~
讓人感覺很不賴呢~
還有啊~幕府中正店的洗手間外的洗手台
旁邊的擦手紙
實在是~~~太特別了
很像是再生紙又很像草紙
總之，這擦手紙讓用餐的客人都好奇的討論起來了哩~
有機會去幕府吃壽司
別忘了點個炙牛肉壽司還有...
要記得去用用看洗手間的擦手紙呦^_<
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