推 powangsa:林園辣匠真的很好吃...下班後聚餐還不錯 09/20 23:37
餐廳名稱：辣匠
消費時間：2010年/9月
地址：高雄縣林園鄉鳳林路一段80號
電話：(07)6417238
營業時間：不清楚
每人平均價位：110元起
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣鍋、養生龍骨鍋
官網：http://www.lajiang.com.tw/index.php
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27473930
辣匠是一家連鎖麻辣火鍋店
總店位於高雄岡山，其餘分店集中在高雄縣市，中北部和東部也有一些分店
我家附近也開了一家，而且自從開幕之後，生意可是好的不得了！
假日的時候還要排隊才能用餐呢^^
接下來就分享一下
我們去辣匠用餐兩次的心得囉~(如遇破圖，請點→這裡←看圖)
這是林園店的內部裝潢
裝潢風格走的是中國風
辣匠的飲料有免費暢飲的紅茶和檸檬茶
也有一些付費加點的飲料，大約15元~60元不等
這天我們點的是鴛鴦鍋，白飯就是一碗10元
若是點套餐，也就是個人的小火鍋，就會附上白飯或是冬粉
等呀等呀~我們的麻辣鍋終於來囉~
這樣一份湯底是120元，裡面會有豆腐，還有一點點的火鍋料(我已經忘記有什麼了Orz)
點大鍋的湯底，要再點一些單點類的才夠吃喔^^
這是我們點的高麗菜(30元)、豆皮(30元)、香菇貢丸(30元)、蟹肉棒(30元)、
梅花豬肉2份(1份60元)
另外還有麻辣豆腐(30元)
脆管(60元)
麻辣鴨血(30元)
點了這堆東西:P
放進去涮一涮，就可以吃啦
我喜歡把豬肉片放進麻辣鍋那邊
涮好之後，不用沾醬也好好吃
除了梅花豬之外
我還喜歡辣匠的香菇貢丸
口感扎實，而且有蠻多香菇在裡面的，很不錯呦！
再來就是麻辣豆腐
這事先就有先調味處理過了，所以放在湯底裡面煮熟過後
會更有味道，不論放在白湯或是紅湯都會很入味:Q
接著，我喜歡的還有蟹肉棒
辣匠的蟹肉棒品質不錯，不是那種散散、鬆鬆的質地
是很扎實的口感^^b
另外，白湯，也就是養生龍骨湯很好喝
喝起來很甘甜，用來燙高麗菜真的蠻好吃的
說完喜歡的
就要來說一下不太滿意的啦~
就是....麻辣鴨血
辣匠的鴨血我覺得不太入味
雖然質地還蠻扎實的，鴨血本身沒什麼洞洞
可是，它就是沒什麼味道、不夠味
感覺還蠻可惜的，麻辣鍋就是要吃鴨血阿~~~
除了麻辣鴨血
我還覺得辣匠的沾醬實在很少哩...
而且沒有豆瓣醬Orz
總結一下對於辣匠的感想吧~
價格便宜，味道還算是不錯，是它最大的優點
若是可以加強一些改善一下鴨血的品質
我就會更喜歡辣匠啦~^^
這個是價目表
可以給大家參考一下各項單點的價格
順便回憶一下第一次去辣匠點的餐
這是單點的養生龍骨鍋(110元)
麻辣火鍋(110元)
其實份量還算蠻多的呢~
胃口比較小的人就可以吃的很飽了
以上就是有關於辣匠的一些心得啦~
聽朋友說，辣匠各家分店的品質不太一樣
她覺得林園店的湯頭比小港店的濃，也比較好吃
不曉得，大家是不是也這麼覺得呢^^？
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