推 wasave:現在叉燒一碗是幾片阿,我吃2次,第一次2片,第2次1片... 01/17 22:03
餐廳名稱：正宗東京豚骨拉麵屋
消費時間：2012年/8月
地址：台南市府前路2段258巷33號1樓
電話：(06)2991240
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00(每週三店休)
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌拉麵、玫瑰鹽拉麵、味附干貝
官網：無
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27855899
哈~這篇食記留在草稿裡好久囉~
趕快叫出來寫一寫吧~
我們一家人都蠻愛吃麵的
有一次在朋友的FB看到了這家拉麵
就決定衝去嚐嚐鮮
沒想到這一吃，不知不覺也吃了4、5次了呢~
它...就是位於府前路巷子裡的
正宗東京豚骨拉麵屋
為於公寓一樓的小小店面，而且還在巷子裡
若不是有朋友分享，根本不曉得這邊有拉麵店
店門口有不少紅燈籠當做裝飾
稍稍感覺的到一點點日本氣氛^^
一進到裡頭，就可以看到開放式的廚房
拉麵就是從這裡煮出來的喔~
店裡的拉麵只有4種(之前還有第5種，不過後來沒再出現)
招牌、味噌、玫瑰鹽、日本咖哩
小碗都是100元，大碗則是110元
小菜就蠻豐富的，大約有8種
我們通常都點這項小菜-味附干貝 30元
干貝很入味，配上滑滑嫩嫩的海帶芽，很好吃呦！
會一口接一口吃個不停
不過真的很小盤就是了~大概就是方型醬油碟的大小而已XD
接下來就來瞧瞧拉麵吧~
這是日本咖哩拉麵
咖哩味又香又濃，我家小妞每次去都點這個，因為她超愛咖哩
身為瘦弱小學生的她，每次都可以把一整碗小碗的日本咖哩拉麵全部喀光
喜歡咖哩風味的可以試試這碗日本咖哩拉麵喔~
再來則是我家老爺每次必點的~玫瑰鹽拉麵
這是最清淡的，也是最不鹹的
比較屬於原味的豚骨拉麵
拉麵的湯很甘甜，不會讓人覺得膩
喜歡清淡，原始豚骨風味的點這一碗就沒錯囉~
最後則是我點的招牌拉麵
招牌拉麵比較類似醬油拉麵
口味比較重一些
鹹度的話我覺得還能接受，不至於喝不下去
招牌拉麵吃起來的感覺就是比較濃厚
冷天裡來上一碗會覺得很過癮！
吃過好幾次正宗東京豚骨拉麵屋
覺得這家的麵條真的不錯，很容易吸湯，所以吃起來很夠味
叉燒的部分肥而不膩
大量的豆芽菜和海帶芽也提供了拉麵中不同的口感
至於裡面的蛋嘛~
是我覺得最奇怪的部分
為啥要放滷蛋呢？
用白煮蛋不是比較原汁原味嗎？
當年去日本玩的時候，吃到的拉麵裡頭是放白煮蛋的呀！
滷蛋是不難吃啦~但是放在拉麵裡面
我個人覺得真的一整個不協調=_=a
不過這家真的蠻好吃的
用餐時間經常座無虛席喔！
推薦大家有空去吃吃看囉~
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※ sunapple0725:轉錄至看板 Tainan 09/11 15:00