餐廳名稱：明詩越南小吃店
消費時間：2010年/12月
地址：台南市大成路二段238號
電話：(06)2614437
營業時間：上午十點半~晚上九點半(每週二公休)
每人平均價位：60元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：涼拌木瓜絲、法國麵包、牛肉河粉
有圖有真相網誌版
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我超愛酸酸辣辣的東南亞料理，繼上一篇的泰國料理之後，這篇要分享的是越南小吃呦！
這是在自由時報週末生活板看到的店家
趁著回台南的時候，就去吃吃看~
非常剛好的離台南家裡蠻近的耶！
大成路上的明詩越南小吃店
看了報紙才知道這家小店的存在，它已經營業六年多囉~
我們就住在附近而已居然都不知道^^"
這是店裡的檸檬汁，是冷藏過的喔！
老闆娘堅持現榨出來的生鮮檸檬汁還要冷藏一天
這樣才能消除苦味，提出酸、甘的味道
假日中午用餐時間，生意好的不得了
等了一會兒~我們點的料理終於上桌啦
涼拌木瓜 50元
很大一盤哦！而且好脆、好夠味！
魚露下的很足，再依個人喜好加上檸檬汁或辣椒醬，超好吃的
上頭還有灑一些越南火腿、蛋絲、花生、九層塔，讓我們一口接一口欲罷不能阿~~~
法國三明治 50元
曾受法國統治的越南，在飲食上也受到了法國影響，所以越南小吃有了這道法國三明治
烤過的麵包很酥~有點硬硬的，搭配裡面的蕃茄丁和一些蔬菜
口感上產生奇妙的衝突感，卻又覺得非常的可口~
裡面也是有越南火腿和一些豬肉，味道真的不賴哦！
可以買來當早午餐吃，也可以當下午的點心
豬肉河粉 60元
湯頭很清爽的豬肉河粉，沒有過多的香辛料，單純的調味就吃的到鮮美~
豬肉比較厚一些些，吃起來也比較有份量^^
牛肉河粉 70元
牛肉河粉湯的顏色較豬肉河粉來的深，味道也比較濃郁
牛肉處理的不錯，吃起來又嫩又好吃
吃著河粉再配著甘甜的湯，真是享受阿~
每次回台南家裡，不曉得要吃什麼的時候
我們就會想到越南河粉
之前都會去金華路三段那家越南河粉吃
現在有新選擇囉~而且大成路離我們家更近了^^
兩家的河粉在口味上不太一樣
金華路的加了很多香辛料，芹菜、紅蔥頭之類的加了很多，湯的味道會比較重一些
大成路的明詩就比較清爽，湯裡面沒有太多的香辛料
兩家各有特色，就看個人的喜好囉~
不過~涼拌木瓜絲和法國麵包只有明詩這裡才吃的到
對了，報上還有提到明詩的辣椒醬是自製的，很夠味哦！
敢吃辣的可以試試看喔~
以上的食記就提供給跟我一樣喜歡吃越南美食的人參考啦~
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