餐廳名稱：長左衛門
消費時間：2011年/10月
地址：台中市台中港路一段299號 (廣三SOGO百貨15F)
每人平均價位：$130
有無包廂：無
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×圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lovelessq/2145414
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今天其實是要來碎念的。
台中SOGO美食街本來有家「御三家天婦羅烏龍麵專賣店」，
這家在美食街設櫃前，
就有吃過御三家居酒屋的串燒，
好吃！而且不管是店內氣氛或是口味，都極富日本風味～
一就坐服務生就會送上免費小菜三小碟和熱茶一杯，
印象中拉麵也很日式，湯頭又濃又鹹XD
但就是菜單中多為單點的下酒菜或串燒，
單價稍高，若要當正餐吃飽容易破費，
附近車位也不好找；
所以看到御三家在美食街開烏龍麵攤位真的很開心～
這樣逛完街就能吃到一碗簡單又好吃的烏龍麵了，喔耶！
殊不知好景不常，
最近再去才發現店名已經改成「長左衛門」！？
可能是因為之前印象太好，所以還是想要再吃一次看看。
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點了鹽味飯糰！
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其實飯糰還滿普通的，
就是白飯海苔，裡面包了點粉紅色的鹽末，
淡淡的鹽味反而襯出米飯的甘甜～
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說實話這真的很普通啦XD
可能是因為當下實在太餓，又被日式風味沖昏了頭XD
所以就點了。純粹是個人癖好，噗～
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再來是炸豬排。
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嗯…其實這就是讓人小失望的開始啦XD
其實不是說豬排不好吃，
而是和之前的豬排比起來，顯得稍油了點，
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炸皮裡吸了不少油，吃起來油滋滋的，
會讓人擔心是不是油溫不夠所以才炸得不夠乾爽。
不過豬排肉的部分並不會乾澀，豬排醬也酸甜好吃。
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再來是蔬菜餅天婦羅，就是是用洋蔥、牛蒡絲、蘿蔔絲、和香菇片裹麵衣去炸。
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和豬排一樣，也是吃起來油味偏重，
比起之前「御三家」蔬菜餅天婦羅的爽脆口感，
新店家的炸出來的就稍嫌遜色了點。
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而且蔬菜絲也沒有「御三家」做得細緻，
蔬菜切得粗細不一，
洋蔥一坨一坨，也加了以前沒有的香菇。
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本來在吃脆脆的牛蒡絲，
下一口就吃到一團濕軟的洋蔥或香菇，
相較之下，口感就沒有之前做得那麼清爽酥脆。
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桌上有七味唐辛子可以加到湯麵裡吃。
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烏龍麵上桌嚕。
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炸物可以加到湯裡配麵吃。
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湯底可以選豚骨、味增（有點忘了？）或和風醬油。
我點的是醬油口味，喝起來清甜清爽。
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烏龍麵本身還是很滑Ｑ，這點好像沒有變很多。
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比較特別的是，麵上灑了炸過的麵衣碎屑，
用來配麵吃，增加口感。
之前「御三家」的做法是另外盛在小碗裡，
吃的時候再自己一點一點地加。
新店家的做法是直接家在大碗裡，
缺點就是還沒來得即吃就泡得軟趴趴了，
這點就比較可惜一點。
總之呢…
原本「御三家」的烏龍麵，雖然賣的是簡單的料理，但是做得特別好吃！
而且帶有一種日本風味，會讓人想要回訪～
現在的新店家「長左衛門」並不是難吃，只是普通。
賣的已經是簡單的食物，但相較之下，料理得也沒有特別出色，口味也比較篇台式。
原本的魅力已經消失，也就沒有讓我有想再回訪的動力嚕…
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