推 muse1313:黑醋醬雞肉豬肉都好吃 02/13 20:29
餐廳名稱：大戶屋
消費時間：2011年/12月
地址：台北市松壽路12號5樓
電話：02-7737-9608
營業時間：11:00-22:30
每人平均價位：$300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雞肉蔬菜燴黑醋醬定食,豬排醬蓋飯+蕎麥湯麵套餐,宇治抹茶湯圓
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×圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lovelessq/2161864
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呵，如果你以為這是一碗麵一碗飯的兩人份單點，
那就大錯特錯啦～
這可是一人獨享的單人套餐啊啊啊！！！
沒錯沒錯，這碗豬排飯和蕎麥湯麵都是由在下一口氣吃光光的！
可別說我太貪心，
點了豬排飯套餐還要加點一碗湯麵，
因為一碗麵一碗飯一碟小菜就是這個單人套餐所包含的固定內容啊！
對我這老是猶豫 「今天該吃麵好還是飯好呢？」 的蘑菇人來說，
真的是太貼心不過了～
不過前提是點餐者必須要有不錯的胃口，
不然吃到最後，真的會有那麼點飽脹吃不下的感覺…
（我絕不會承認，我就是那毫無困難的一口氣吃到底的大食怪XDDDD）
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這家就是大戶屋！
之前曾在周末的時候於ATT 南京東路店消費過一次，
（靠近捷運南京東路站，小巨蛋附近）
那家的服務真的很棒～
印象中那次因為餐點沒辦法同時出菜，
服務生就幫還在等餐客人先送上小菜和附餐，
讓顧客不會手足無措，或是只能對著先開動的人乾瞪眼，
雖然我不知道這是不是常態，
但這樣的經驗真的讓我留下了很好的印象，
因為一般餐廳常常都忙到爆炸，以至於根本沒時間顧這種細節XD
另一次的消費地點則是在微風台北車站店，
雖然服務品質沒有上次那麼讓人驚艷，
但也在水準之上，
出菜速度不但迅速而且一致，
而且也很能包容客人吃完飯之後仍在裡面小坐閒聊，
那天雖然是周末的用餐顛峰時段，
從我們排隊候位、就坐到用餐完畢，
在這兩小時間結帳離開的桌數大概只有五桌吧。
（難怪候位要等這麼久啊啊啊XD）
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這是桌上的調味瓶罐們，
偷偷說一下個人很愛最右邊那罐芝麻鹽，
光是灑在白飯上，我就能吃上半碗飯XD
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這次除了套餐，還加點了小菜組合。
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很夠味的韓式泡菜，還有清爽的麻油芝麻涼拌菜，
不管是光口吃或配飯都很讚～
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這也是加點，可樂餅一枚。
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沾上醬汁好吃得不得了，
馬鈴薯香甜綿密，
也沒有加一堆有的沒的冷凍蔬菜或碎肉譁眾取寵。
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友人的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，（還是炭烤雞肉蓋飯？）
調味香濃下飯，
蓮藕還有先炸過再淋上醬汁，
口感十分豐富～
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滑嫩夠味的雞肉和菇，
再加上香濃的調味醬汁，
一口菜一口飯，
讓喜愛飯類料理的朋友很快就吃得碗底朝空了XD
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隨餐附贈的涼拌龍鬚菜也很清爽好吃，
除了蔬菜，
還拌了切成細絲的豆皮、蒟蒻和豆皮，
口感十分多變。
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呵，這就是我的豬排飯蕎麥麵定食～
配菜就只有醬菜一小碟，還有豬排醬一皿。
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我通常是先吃湯麵，
怕麵泡久了變的軟爛。
湯頭非常清淡爽口，
麵條雖稱不上極Ｑ極有嚼勁，
但吃起來順口，
就著清湯蘿蔔泥和海帶，
能夠讓人很暢快的吃完一碗。
吃起來溫暖而且沒有負擔，
不管是胃口或腸胃狀態，
都讓人很有餘裕迎戰接下來的豬排飯XD
順帶一提，麵飯定食除了搭配蕎麥麵，
也可以選擇烏龍麵。
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接下來輪到炸得香酥的豬排飯！
把隨餐附的豬排醬，
滿滿的淋到豬排和飯上。
個人偏好多淋點到飯上，
拌著吃才有味道。
喝完熱呼呼的湯湯水水，
再用米飯和大塊的肉增加 幸福的飽足感 ，
就是再好不過的一餐吧XD
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順帶一提，黃瓜蘿蔔醬菜也很清脆美味～
調味一點兒都不會過鹹，
還有淡淡的桔醋香味，
就算光口吃也很爽口！
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這則是之前加點的小菜組合中所附的餐後甜點，
宇治抹茶湯圓。
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香草冰淇淋，紅豆，湯圓團子，
還有香濃的抹茶凍。
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這甜點好吃得不得了～
最特別得是抹茶凍，
黏稠稠的，
配上甜滋滋的紅豆，
茶香剛好中和了甜膩，
再混合香草冰淇淋的冰涼香甜，
還有Ｑ彈有嚼勁的白玉湯圓，
滑順的口感讓人一口接一口。
總之我覺得這家還滿不錯的～
服務不錯，
餐點簡單但有著和風氣息，
口味親切，
不會出現奇怪的調味，
甜點也頗有水準，
有機會的話可以單點一份吃吃看:)
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