[食記] 香港 半島酒店‧迷你奶黃月餅

[soufflelove (瓜娜)]

   餐廳名稱：半島酒店　嘉麟樓
   消費時間：2011年/9月
   地址：九龍尖沙咀梳士巴利道22號
   台灣據點：品饕專賣店（台北市和平東路三段18號 Tel: [phone]）
   電話：[phone]
   推薦菜色：迷你奶黃月

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×圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lovelessq/2117234

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是說我從來沒有這麼超迷於月餅過！！！
因為這盒實在是太‧好‧吃了～
連一向不愛中秋月餅的友Ｒ吃完之後也狂問還有沒有剩下的ＸＤ
總之這盒完全顛覆我對月餅不耐吃的印象，
沒想到有這種香甜卻又不膩，
吃起來讓人一口接一口幾近上癮的月餅！

這是八角型的外盒。

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典雅的ＬＯＧＯ。

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奶黃月，看英文名稱可以知道內餡是卡士達風味。

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一層有四個，一盒有兩層，
總共八個。

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這八個吃完就沒啦～
果真黯然消魂。

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黃澄澄的小月在盒內害羞的露出半張臉，
欲拒還迎。

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不過盒外的大野狼已經口水流滿地，迫不及待等著享用了ＸＤ

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四顆黃澄澄的小月兒～

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獨立包裝，吃一顆拆一顆。

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包裝紙上也印了滿滿的ＬＯＧＯ。

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餅面上隱約有個草寫字的花樣。

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噗～脫掉衣服的模樣。

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小黃月兒出現！

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撕開包裝，濃濃的奶香味便撲鼻而來。

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外皮焗得柔軟金黃。

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餅皮上典雅的花紋，讓我有種西式小蛋糕的錯覺。

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飽滿的側面。

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盛放時只敢輕柔的捏起，就怕碰破它細緻柔軟的外皮。

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美麗的金黃外皮。

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想吃！

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鬆鬆地剝成兩半。

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黃澄的內餡和撲鼻的奶香迎面而來。

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內餡是香甜的卡士達奶餡，咬下去才驚喜的發現裡面還藏著份量適中的鹹蛋黃。

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香甜中又帶點鹹蛋的醍醐味，嘗起來非常美味～

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外皮鬆軟，內餡甜滑細緻。

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有點像帶著中式風味的西餅，中式的鹹蛋黃和西式的奶黃。

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小口小口的嚼著，感受濃濃的奶油香味和甜滑的內餡。

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沒有一般奶酥過乾的口感，這奶黃雖然穩固的蹲踞在餅皮內，嘗起來卻非常滑順～

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有著距離的美好，餅皮和內餡之間乾乾淨淨，一點也不沾黏。

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配著熱茶享受奶黃月的香甜～
歐嗚，帶著濃濃奶香的月餅真的好美味！

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祝大家中秋節快樂歐！！
以上就是瓜娜的胡言亂語碎碎念，
感謝收看～

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推 Scutum:聽朋友說很好吃，下次也來試試。