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餐廳名稱:京屋拉麵 地址:高雄市中正四路165號〈中正路跟中華路圓環〉 電話:07-2918633 圖文板請見:安多尼歐老闆的機密檔案櫃 http://www.wretch.cc/blog/sanantonio/25571678 拉麵是一種很有趣的料理,因為對我們而言,它是不折不扣的日式小吃,但是對 日本人而言,它卻是道道地地的中華料理!配上所謂的中華餃子就是當地人常見 的組合,這種柔和了和風與中華口味的食物,也算是一種另類的Fusion吧? 以往在日本工作的時候,最喜歡嚐試的是壽司,反而不太喜歡那邊拉麵的口味, 有去過日本的大概都有個印象,日式拉麵真的是吃重鹹的,鹹到你會以為這個島 國的拉麵都是拿海水來煮,倒是回到台灣以後會想念起那邊拉麵的滋味,人還真 是賤啊! 在高雄(我覺得)比較偏向正統日式口味的拉麵不多,今天要介紹的京屋拉麵是其中 之一,有天安多尼歐打烊的早,忽然嘴饞起來,想到這家拉麵店好像開的還蠻晚 的,就繞過去看看,賓果!果然還開著 ^^ [圖] 來的晚了,店裡有些冷清 [圖] 平實的和風內裝 [圖] 牆上貼的促銷方案 這間店之前正好遇到捷運橘線開挖,所以整個大門都被工程圍籬擋住,不過他畢 竟實力堅強還是生意不壞,他的內裝以一間麵店而言算很有日式的特色,雖然一 些促銷與擺設有點雜亂,不過整體而言搭配上價位接受度應該尚可。那天我去的 也晚了,大約是晚上十點了,我可能是最後一位客人,所以拿起相機就很不客氣 的拍起食物和內裝,結果被工作人員很兇惡的制止了:「先生,你不覺得這樣很 不尊重我們嗎?」我有點錯愕,不過還是乖乖的道了歉,收起相機。後來我越想 越不對,我明明在網路上也看過其它客人拍過照啊,而且也沒有其他客人了,於 是找了其他工作人員來問,才知道他們並沒有不能拍照這樣的規定,難道是我長 得太像變態叔叔?所以被店員誤以為我是狗仔攝影師? [圖] 京屋叉燒拉麵 我點了招牌的京屋叉燒拉麵很快上桌,加上促銷的炸豬排,很快的拋開受傷的心 情大快朵頤~ [圖] 層層捲起的叉燒 剛剛就提過,京屋拉麵的口味比較偏向傳統日式拉麵,味道卻實鹹了點,不過他 的麵條Q勁很夠,湯頭味道也棒,上面的叉燒油脂分布均勻,烤的香味四溢,太 鹹?就多喝點茶吧! [圖] 日式豬排 [圖] 厚度還不錯,可惜有點乾 [圖] 高麗菜絲是一定要的啦,可是可以不要美乃滋嗎? 會點日式豬排,一方面當然是我貪吃,另一方面剛好有促銷也是動力之一,原價 130的豬排搭配拉麵只要70!就算我寫過一系列定價的文章,還是抵抗不了這種 「賺到好康」的誘惑,就給它點下去啦!可惜炸的有點乾,另外個人不喜歡高麗 菜絲還要弄上美乃滋,但是想想這是拉麵店,不是豬排飯專賣,這樣的水準還可 以接受啦! [圖] 吃光光~ [圖] 總共$258 一個人吃飯很無聊,手邊又沒有報紙雜誌可以翻,再加上店員們都已經在收拾準 備打烊了,所以很快的把東西掃光,就算以我的食量也覺得非常飽,258的訂價 雖然不算便宜,不過以道地的日式拉麵來說,高雄市能比美的店家大概也不多, 如果有其他推薦,也歡迎不吝告知囉! -- 歡迎參觀我的部落格:安多尼歐老闆的機密檔案櫃 http://www.wretch.cc/blog/sanantonio 和您分享法式餐廳背後的業務機密喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.33.44
ajay81104:推!我也想去吃耶~這麼說可以拍囉~怕被罵 61.229.182.58 09/01 01:43
SABoss:只有第一個比較兇的員工說不行, 其它沒反對 218.164.33.72 09/01 08:21
SABoss:加上網路上照片一堆, 拍之前問一下應該可吧 218.164.33.72 09/01 08:22
Stratovarius:之前去還有看到店員在吵架= = 59.113.164.86 09/03 00:37