餐廳名稱： 五花中華料理
地址：台北縣淡水鎮大忠街115號
電話：02-2623-3365
營業時間：am 1100-pm 1100
價位範圍(每人)：90起
可刷卡（可/不可）：不可
圖文並茂版，http://blog.yam.com/sunerictwet/article/22864380
地址在台北縣淡水鎮大忠街115號（淡江旁與海景天下二裡）
電話，02-2623-3365。
營業時間，AM11:00~PM1100。
他有供應套餐、小火鍋、單點，以及簡餐，特別的時段還有下午茶。
因為我們有三個人，點套餐比較划算，之前和學長們來是點套餐，
依我的經驗三個人以上點菜會比較划算比較吃得飽。
今天來介紹點菜的，改天在放上套餐的，因為上次沒有帶相機。
我們三人共點了，椒鹽魚片、宮保將軍雞、香椿炮蛋、元貝燒白菜、芳香時令蔬，
以及清墩牛雜鍋，五碗白飯，共計720元。
來店都有茶水可以享用，上次來是麥茶，這次是淡綠茶，可以一直續。
先上招待小菜，涼拌蘿蔔絲和醬燒南瓜冷盤。都是相當開胃，只是胃開太早，
上菜速度有點慢，都快要餓死了。
這應該是他需要更改的地方才行。都相當的注重擺盤，中間的植物每次都不同，
有點驚喜。
餐廳環境大概如下，很舒服，西洋的混搭。
椒鹽魚片，把魚片裹粉下鍋油炸，除了外頭香辣的椒鹽外，也有些勾芡的醬汁，
他在魚肉上抹上哇沙必，嘗起來有點微微的嗆鼻，外酥內軟，撒滿蔥花，以生菜擺盤。
還有這家的魚肉，都是以台灣鯛魚入菜（俗稱吳郭魚），肉質算不錯，口感相當好。
宮保將軍雞，雞肉相當軟嫩，不會過老，辣椒蔥段老薑還有花生一起拌炒，
十分的下飯，辣勁十足，喜歡辣的人可以嘗試看看，還帶有點香矛和檸檬的香氣。
椿炮蛋，以香樁混者蛋，散發出自然的香氣。蛋處理的相當剛好，
些許的鮮嫩、些許的咀嚼感，上頭放上些枸杞，在顏色上調和，也增添甜味。
同樣的十分下飯，拌起來還有點在吃日式丼飯。
元貝燒白菜，如果沒有錯的話，應該適用少許的干貝絲搭配炸過的豆皮和白菜一起滷，
和白菜滷相差不多，大概就是把蝦米換成干貝絲，白菜煮得恰好，不過於爛也不過生硬。
芳香時令蔬，今天的是紅莧菜。其實我不知道這是哪種菜，是紅色地瓜夜嗎？清炒，撒點
油蔥，還不錯。
清燉牛雜鍋，應該是沒有牛雜吧？！但是牛肉帶皮的口感很棒，有嚼勁但不會不好咬，
湯也很清甜。還有些許的火鍋料，我們把他當作是湯來喝。
整體的用餐經驗下來，還算不錯，也很適合聊天，沒有傳統快炒店的油膩與喧鬧，
價格相較之下稍微高點點，適合久坐，只是位子不算太多，用餐時段有時須稍等。
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