餐廳名稱：三合燒餅
地址：宜蘭市泰山路80號
電話：03-9324532
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三合燒餅－這是我近年去宜蘭必吃必帶的伴手禮，當小點心或零食來吃超棒的...
因擔心下午買不到三合燒餅，在民宿放了行李後我們就騎車先去買燒餅囉！
果不其然，店門口已經有人在排隊囉！
還好蔥燒餅出爐的速度超快，我們馬上就外帶了4袋燒餅。
三合燒餅店內非常特別，擺有大大小小水晶擺設和一些宜蘭土產，
後方廚房更不時傳來燒餅的蔥香味。
現場買的蔥燒餅一袋十片入（袋裝），一包NTD65，一片蔥燒餅的厚度約0.5公分。
因製作過程中反覆搓揉再壓平，所以蔥餅非常薄，
一口咬下馬上可以品嚐到餅的鮮蔥味和酥脆度。
三合燒餅計有兩種燒餅：蔥餅和香椿餅，
主要成份有植物油、宜蘭蔥、五香粉、鹽提味和白芝麻。
當我們到宜蘭設治紀念館參觀後，因蔥餅味道實在太香，
我們忍不住就直接打開來吃，當飯前點心享用！
宜蘭素以三星蔥和蔥油餅出名，三合燒餅口感和中式餅相似，
和夜市煎得油膩的蔥油餅不同。
每次吃三合燒餅，因喜其香酥口味，常常一口接一口，一包十片很快就吃光囉！
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