餐廳名稱:世紀茶點(外燴)
地址:台北市信義區虎林街133號
電話:02-27921515
世紀茶點(外燴):http://blog.yam.com/jingxuan/article/25058543
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延伸閱讀(世紀點心2):http://blog.yam.com/jingxuan/article/19138888
延伸閱讀(喜憨兒外燴):http://blog.yam.com/jingxuan/article/15549590
這次迎新送舊晚會,由世紀茶點外燴負責現場所有的外燴餐餐點。
這一晚餐的部份,預計每人NTD600/份,世紀茶點外燴食物品質和服務都不錯!
先看看飯麵食部份,第一道是星洲炒米粉,
這應該算是台版星洲炒米粉,因為少了靈魂的叉燒丁!
接著還有海南雞腿飯,雞飯有雞油香,
只是米粒煮得有些太軟爛,少了..."立體感"嚼勁!
蝦仁蛋炒飯也是OK,和一般熱炒店吃到的無異。
最後的飯麵食還有海鮮義大利麵,份量蠻多的,蕃茄也頗入味!
沙拉開胃菜:沙拉龍蝦看起來很高級,瞬間就被吃光了。
再來,還有雞肉沙拉,鮮嫩雞肉塊淋下沙拉醬,有澎湃的視覺效果。
熱食部份的紹興醉雞,也是現場受歡迎的菜色,雞肉片切得很薄,應該不錯吃!
紅燒烏參蹄筋,紅燒湯汁非常下飯,而且豆莢也脆爽入口。
椒麻雞也是下飯開胃菜,醬汁麻香,也是一道很快就被吃光的菜餚。
海鮮拼盤有四類:海鮮捲、海蜇皮和花枝等等,提供大家多元化的選擇。
洋蔥鮭魚卷的鮭魚顏色鮮紅,似乎是微燻的...喜歡吃生蔥生魚片的人或許會喜歡。
凱撒沙拉內有不少蔬菜,另也有葡萄乾和麵包丁等,是常見的一般沙拉料理。
蠔油芥蘭,一定要推這道菜色!蠔油真是秘密武器,比紅燒更好吃!
蠔油汁滲透到香菇內,非常Juicy!
椒鹽深海魚塊就比較普遍,將魚塊裹粉油炸,外再搭上一些繽紛蝦餅!
蠔油鮑片,簡單的鮑魚片汆湯,淋下蠔油沾醬,簡簡單單!
蜜汁金華火腿份量不多,所以以迅速的速度被啃光!
蜜汁金華火腿也提供包子,讓大家夾著來吃,這樣才不會死鹹!
除了包子外,還有酥脆的腐皮,這樣吃起來增加嚼勁口感!
蟹黃豆腐受小朋友的歡迎,賣相佳豆腐也蠻嫩滑,好吃好吃!
香烤豬肋排,重量級的食物同樣份量不多,第一次沒拿到第二次就看不到囉!
紅酒燉牛肉內有牛肉塊、紅蘿蔔塊和馬鈴薯塊,以及一些花椰菜裝飾,看起來很不賴!
德國豬腳部分,另付芥茉醬,這也是今天豐富菜肴之一。
在飲料部分,則有研磨黑咖啡和黑森林花果茶,尤以後者最受現場外籍人士歡迎。
花式水果盤看起來就是ㄧ整個華麗,大顆的草莓讓人脆延三尺!
另外一盤花式水果盤走的是南洋風味,兩盤水果同樣地以黃蜂掃過的速度被吃光光!
除了熱食沙拉外,還有營養豐富的水果沙拉!
最後的甜點部份,水果泡芙內有櫻桃、奇異果等,還不錯吃唷!
鮮奶布蕾做成一小盒裝,方便大家拿走食用,但是份量不足以提供給現場的諸位!
提拉米蘇是個人的最愛,可惜慢了一步,都沒吃到!
檸檬雪捲是第一次見到的點心,應該是海綿蛋糕抹上檸檬奶油後,再撒下一些糖分食用。
草莓鮮奶酪杯同樣也分裝成小盒子,一般都以焦糖布丁居多,
第二次拿餐點的時候已經沒了!
大理石重乳酪同樣也是愛吃的蛋糕,外皮上亮晶晶真是非常誘人。
我們原先和世紀茶點外燴合作,以會議點心次數為最頻繁,
而這次是第一次叫他們家的外燴。
或許世紀茶點外燴沒有飯店外燴在擺設和裝飾類來得精緻,
但是勝在食物新鮮,口味不錯!
看同事和世紀茶點外燴客服人員以及現場服務員互動也不錯,
應該會有機會再度合作喔!
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