推 bibien:你的石鍋拌飯跟蔬菜拌飯應該寫反了 韓國平常拌飯就只是鐵碗 05/28 13:17
餐廳名稱：高麗棒．Gao Li Bang Korean Restaurant
消費時間：2010/6
地址：台北市大安路一段51巷40號
電話：02-27728649
圖文並茂美食版：http://blog.yam.com/jingxuan/article/37013244
高麗棒位於東區，附近停車位不好找，大家要注意這點喔！
這以韓國料理為主的餐廳，老闆就是姜育恆和他姐姐，
到店裡用餐都會看到明星姊姊出來招待，為我們講解各菜色內容，
讓我們點餐時更加明瞭。
首先送上六種小菜（續點一份NTD40），
第一次免費之後續點就要收費，唉！若無限續點就更完美。
依序送來的小菜有（從圖上第一排左到右）：
小辣的韓國泡菜、刨成絲狀的涼拌大頭菜以及海帶芽；
其他還有（從圖上第二排左到右）辣蘿蔔絲、
泡菜豆芽和醃蘿蔔丁，個人特別喜歡吃泡菜和蘿蔔丁！
這次來吃韓國料理的目的也是讓大家試試看高麗棒的烤肉，
我們很豪邁地點了銅板烤肉（2份肉+1蔬）。
圖上所看到即為原味烤（牛）肉（NTD250/份）、
原味烤（豬）肉（NTD230/份）和基本鍋底
（豆腐、洋蔥和生菜，NTD30/份），豆腐Q嫩滑口，
烤肉汁口味適中，但光吃這烤肉一定不會飽！
石鍋拌飯（NTD180/份），納悶的是為什麼不是使用石鍋呢？
他們家的石鍋拌飯內容物頗吸引人，
除了5-6中小菜拼湊而成華麗的鍋飯，
上面還加了一顆荷包蛋以及一些提味的豬肉末，可惜少了鍋巴！
我點的蔬菜拌飯（NTD160/份）也不錯，這才算是真正的石鍋拌飯吧！
期待已久的鍋巴就快吃到了！
吃韓式料理時，除了烤肉外，
不吃肉者應該算還蠻好照顧的，只要給那些泡菜小菜就能湊成一石鍋飯。
用大湯匙攪拌這些配菜時，聽到鍋內因熱度發出「卡茲、卡茲」聲音，
香氣飄來，已經開始迫不及待，
吃著熱騰騰的石鍋飯是一種享受，
熱著吃可以享受米菜混合的味道，放涼了吃可以品味鍋巴的焦香脆。
貼心的大家為讓我也能吃到煎餅，
捨棄海鮮泡菜餅而點了一份大家都能吃的蔬菜餅（NTD220/份）。
蔬菜餅頗厚，份量非常有誠意，感覺有些在吃蘿蔔糕的FU，
外皮酥脆內餡軟嫩，很喜歡他們這道菜。
韓國味噌湯（NTD250） 是友人的菜，
據她說這湯頭非常道地，之後她還仍常光顧高麗棒並點這湯喔！
個人對味噌湯的印象還是停留在日式口味，
韓式味噌感覺和泡菜湯沒太大的分別，倒是比較提味就是。
享用過銅板烤肉和我們單點的美食，
再來一份韓香雞黑鐵盤乾烤（NTD230） ，大家的胃口真好，哈！
黑盤烤肉較銅板烤肉重口味，乍看之下和原創花雕雞有幾分相似（延伸閱讀），
吸飽湯汁的香菇好吃。
延伸閱讀：http://blog.yam.com/jingxuan/article/25684166
吃過肉類，再點一綜合青菜黑鐵盤乾烤（NTD180） 繼續吃，
當中的菜色和湯汁超下飯，不吃可惜。
只不過真的太油膩了一些，不習慣種口味的朋友們還是別輕易嘗試，
那流到鐵盤溝溝的油真的挺嚇人。
經過我們馬拉松式、一道接一道地享用完畢後，
他們很貼心為每人送上一杯松子茶，讓大家去油解膩。
松子茶味道就好像平日常喝哪種加熱水泡的湯包，
味道一般，若送上一杯柚子茶，我會更開心一些。
這一餐吃下來真的有飽，而且是重口味的飽滋滋，
說他們重口味並不是說東西不好吃喔！大家別誤會。
在美食方面，個人是真覺得高麗棒還不錯，
特別是那脆酥的蔬菜餅以及具有畫龍點睛效果的特製沾醬。
下次若有機會光顧，應該還是會點蔬菜拌飯等單點小品，
喜歡吃烤肉的朋友可以考慮銅板或黑鐵盤喔！
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