餐廳名稱：甘泉魚麵（師大店）
消費時間：2010/6
地址：台北市師大路93巷1號
電話：02-2369-0345
圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/36640564
自從搬離台大公館以後，已經很久很久很久都沒有到師大夜市附近吃吃喝喝了喔！
這次剛好高中好友到台灣來旅行，想說帶他到台、師大走走，
然後到師大夜市去覓食吃個晚餐。
這次選擇吃甘泉魚麵，看菜單上標示著各式各樣的麵食，
單價從NT$100起，種類繁多，一時之間還有些眼花撩亂。
無論如何先來一份小菜（NTD30/碟），
有魯蛋、豆乾和海帶，海帶滷透軟嫩相當好吃， 豆乾則普普。
幾經思考最後點了一碗東北酸菜白肉麵（NTD110/份），
想說濕冷的天氣喝點酸酸口感的湯頭最對味。
湯頭相當棒，微酸氣味撲鼻而來，
喝數口後胃口就開了唷！呵呵！口味適中會讓人一口接一口喝不停。
這一碗東北酸菜白肉麵內的料理也相當豐富，
有數塊豬肉片、一些火鍋料、超大塊的凍豆腐、數朵香菇等，
吸飽了酸菜湯汁的豆腐塊就好像海綿一般，
一口咬下湯汁在嘴巴裡流串，香菇也有異曲同工之妙。
麵體方面用的是類似烏龍麵的白麵類，
與湯汁的融合度算OK，至少不會讓人有那種不入味的感覺。
而友人在我的慫恿之下，點了一份招牌甘泉魚麵（NTD125/份），
沒想到送上來的是咖哩口味的唷！
湯頭上面放著一大塊白色魚肉塊，
視覺上還真誘人，友人覺得口味相當特別，特別是和新馬麵食相較。
甘泉魚麵在台北有不少分店，師大店每到晚上用餐時間都會客滿，
有次到新店新中店外帶招牌魚麵，店員竟忘了將那大份量的魚塊放入外帶盒內，
經過反映過後他們會馬上做處理，整體來說服務還不錯！
這次在台北見到高中的好朋友，回去夜逛了台大校園，
又吃了好吃的甘泉魚麵，心裡面真是滿足唷！
吃著公館得記小蛋糕的同時，一變聊聊過去的日子，
高中的好友！總是讓人勾起許多美好的回憶。
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