推 petseal:我好喜歡你的食記唷！既特別又好吃 03/28 16:06
→ scsdoidoi:謝謝你! 很開心你喜歡我的食記...開心開心 歡迎多來坐~ 03/28 16:20
餐廳名稱：Chutneys Indian Brasserie
消費時間：2009/12
地址：36 St Michael's Street, Oxford, OX1 2EB
電話：01865 724241
圖文美食BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/36026097
其他英國旅食：http://blog.yam.com/jingxuan/category/2782471/
Chutneys Indian Brasserie，英國牛津地區的異國餐廳，
以印度菜餚為特色且也有素食料理喔！
該店以南印度風味料理為主，
餐廳的裝潢就好像師大附近很有FU的小店般，地下室似乎也有位子。
圖上為ACHAR THALI（￡1.70p.p），
Thali是南印度傳統食物，以前可是用來款待賓客的美食喔！
這裡共有五種醬料：sweet mango, lime, onion, spicy tomato
和mint sauce，但並非所有都好吃。
大家會好奇那ACHAR THALI要怎麼吃呢？
告訴大家，那可是用POPADUM（￡1.70p.p）沾醬來吃的唷！
Popadum是印度脆餅之一，口感上有點像蝦片和蕃薯片，
皮薄香脆，單吃不沾醬口感也不會很差耶。
Brasserie有法國啤酒屋之意，但我是滴酒不沾，
所以來喝杯Mango Juice（￡1.50），新鮮好喝。
其他還有Pineapple & Coconut Juice（￡1.50），
嗯！感覺還是我的芒果汁比較好喝一些。
吃了前菜，陸續上了飲料，
開始要切入主題，來一一複習個人第一次在英國吃到的南印風味小菜囉！
PAANI POORI（￡3.95），是印度常見的小吃，
使用小麥粉製成的空心小面球，球內可加入一些醬料、
蔥、馬鈴薯球和鷹嘴豆（Chick peas）。
因為小面球皮薄，所以吃起來的口感和內餡就融合成脆香感！
老實說當時點餐之際沒有牢記這些菜名，
所以事後都是參考餐廳Menu一一比照菜名和google相片比對。
有些菜色找不著，例圖上有點像蔬菜馬鈴薯球的炸物小點，
就不知道它是否為KACHOORI（￡3.75）。
SOBZI SOMOSA（￡3.75），製成三角形狀開胃菜，
內有一些蔬菜和馬鈴薯調味餡兒，相當脆口好吃。
餐廳也有一份素食Menu，印度素食大部分以馬鈴薯和豆類入菜，
屬重口味料理，吃完之後要小心排氣。
ROSHAN NAN（￡2.95）， Nan是印度的主食，
薄餅之一種，這次點的是有蒜香味道的烤餅喔！
乍看之下，Nan和馬來西亞印度人的Roti Prata還真有幾分神似，
只是前者口感酥脆後者軟嫩一些。
不過兩者吃法大同小異，大部分都是沾醬料來食用，
例如咖哩醬料等，就好像烤酥皮濃湯道理一般。
KORAI LAMB（￡8.15）， 小黑鍋盛裝的印度風味嫩羊肉，
以洋蔥片、蕃茄和一些特殊香料下鍋熱煮。
我沒有吃當中的羊肉，但卻有淺嚐鍋內咖哩汁，
沒有羊肉騷味，而且真得很適合用Nan沾來食用。
SAAG PONIR（￡5.95）， Saag是波菜而Ponir應是Paneer，
那是印度乳酪，這也算印度道地小吃。
個人相當喜歡這波菜乳酪，而且會越吃越起勁，
就好像Popeye吃了波菜關頭那般雄壯有力，哈哈！
回想14天的英國行程，大部分的異國料理如：
法式早餐（Maison Blanc）、西班牙風味餐（La Tasca）
以及印度香料美食（Chutneys Indian Brasserie）
都是在牛津吃的喔！果然是地靈人傑好所在，真棒！
這一餐吃下來約￡50.00，
除了要擔心隔天醒來後口氣還是帶有濃濃的香料味道外，
個人覺得相當值得！
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