推 neil30926:時間是2020年? 01/08 17:02
→ scsdoidoi:一時手快 快去修改 謝謝樓上! 01/08 17:23
※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.231.66 (01/08 17:23)
餐廳名稱：北京海鮮樓
消費時間：2010/2
地址：38, Jln Baldu Lima, Tmn Sentosa, 80150 J.B., Johor, M'sia
電話：+607-3332928
圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/32927062
北京海鮮樓位於聖淘沙（Tmn Sentosa）花園內，
因從小就常去吃的關係，所以個人對他們的料理非常熱衷和喜愛。
從一間店面慢慢擴張到現在3個店面，
再見圖上高朋滿座的情景，這裡可是相當受新山人喜愛的喔！
北京樓目前有四家分店：北京樓、北京海鮮樓、北京雲華宮、
北京五福城，個人只光臨過北京海鮮樓。
首先在正式上菜前，先端上一些小點心（零嘴），
有圖上的鹹花生和個人最愛的酥皮花生。
在飲料方面，就先來喝杯淡而香的中國唐茶，
可以選擇鐵觀音或茉莉等茶葉，我們家偏愛喝鐵觀音。
在新馬過年逢農曆初七稱為"人日"（人的生日），
這一天我們會準備一些生魚片拼盤邊撈邊吃，
寓意"撈得風生水起"和"撈得步步高升＂，
這是一個相當特別的習俗，我們家也會特別遵從和保留。
第一張圖和以上兩張圖都是魚生（NTD580），
內有生魚片絲、再加上一些酥炸小零食一起撈來吃。
吃之前要淋下蜂蜜和芝麻，有些甚至會附上一個小紅包，
內附上彩卷讓你發個小財應景一番。
個人覺得魚生只是吃個心意，口味上並不會太特殊，
一年一次大家就撈個痛快、撈個一帆風順吧！
因蘇媽咪生日，所以點了份壽麵（NTD150），
只是這感覺像炒麵而非記憶中那類似麵線口感的壽麵。
以快熟麵體拌以些蝦子海鮮和豬肉絲以及豆芽快炒，
再以黑醬油提味，在口味上依然相當可口，好吃！
豬手（NTD280），份量還真是很嚇人，
那是我們家小朋友從小都愛吃的膠質聖品，連帶湯汁都黏稠。
琵琶鴨（NTD380），一整隻鴨烤得熟透，
外皮看起來相當脆皮可口，料理手法感覺和北京鴨雷同。
因我多年前已吃方便素，所以蘇拔巴幫忙點了一些蔬菜類，
剛好今日時蔬有最愛的花椰菜。
蒜片花椰菜（NTD150）是一道簡單的家常菜，
蒜片香氣帶出花椰菜的鮮甜，這道菜專屬於我。
除蔬菜還有一道波菜豆腐（NTD180），
在07年回家到這裡用餐時第一次吃過就覺得相當美味和別緻。
以波菜碎片和大豆製成豆腐，一食二味，之後再勾些醬油芡汁，
味道適宜，頗適合年長和小朋友吃唷！
北京海鮮樓帶給我們的是美食和童年交疊的回憶，
只要有機會回家都會再去吃一回，重溫一下舊時光。
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