推 rambutan:JB人推,看了很餓 XD 05/08 16:00
→ scsdoidoi:謝謝JB人推 我們一起推薦大馬美食吧!!! 05/08 17:27
餐廳名稱：食得福美食中心-77蔬菜咖哩, 興興鐵板燒魚等
地址：Jln Musang Bulan, Tmn Century, 80250 J.B Johor Malaysia
圖文美食BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/28376124
延伸閱讀BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/23294689
馬來西亞美食目錄：http://blog.yam.com/jingxuan/category/2782438
食得福算是世紀花園中最具代表的美食中心，食物種類繁多，尤以華人食物為主。
印象中，他至少在20多年前開設至今， 屹立不倒，照顧著社區花園三餐溫飽福祉。
美食中心內腹地寬廣（如圖上），成一長方形，四週為不同種類美食的攤位。
美食廣場中間為露天食用區，如果天氣良好且無雨，坐在戶外比較透風涼快。
在美食中心用餐，最大的好處就是選擇種類多，你可以到不同的攤位去點美食！
這樣一來，在座的朋友都能夠吃到他們心頭好，而且價格也相當平價，是平民美食天堂。
興興鐵板燒魚，是ㄧ攤轉賣燒烤海鮮的攤位，
前面的碎冰下都是魚片海鮮，大家可親自挑選！
選擇了海鮮後，再交由老闆幫忙燒烤，
燒魚亦算是馬來西亞普遍小吃，非常具特色之料理。
媽媽幫忙點了燒魚後，我們決定來點些主餐，今天仍然光顧77 Curry Fish Head。
其實，每一年回家都必定到此吃蔬菜咖哩，在台北還沒吃過如此美味的咖哩料理。
有燒烤魚、蔬菜咖哩等，我們亦在洪記燒雞翅膀點了一份燒雞翅。
雖然攤位小且僅賣燒雞類，但口碑好，生意不錯，之前還參與學校義賣活動。
先前說過，在馬來西亞用餐，也會另點一杯消暑飲料－海底椰（NTD20/杯）。
海底椰清涼解渴，海底椰肉帶甜且具嚼勁，常見東南亞國家，是頗受歡迎的甜品和飲料。
通常，飲料送來了之後，剛剛點的餐點也陸續被熱騰騰地送上桌了。
燒烤鮮魚（約NTD100），忘了這是什麼魚類，香烤的味道讓人食指大動。
這一盤燒烤鮮魚上約有兩片鮮魚肉，魚肉之上也有些羊角豆（秋葵），
旁邊亦有兩小盤特製洋蔥醬料。
吃之前請將旁邊小檸檬擠乾，鮮魚沾付著檸檬汁，
更顯得開胃且不油膩，小小一份烤魚實在也好味道。
接著就是我們的燒烤雞翅（NTD50），同樣地，
吃之前可以將檸檬汁擠下或沾辣椒醬拌著吃。
看他們將雞翅皮烤得金黃鮮脆， 偶爾也可一層蜜糖，
就變成蜜汁烤雞翅，百變口味任你吃飽飽。
剛剛介紹的燒烤鮮魚和燒烤雞翅，吃方便素的我無法為大家親身品嚐，真是抱歉啊！
接下來換主菜上場，是我們期待已久的蔬菜咖哩煲，
看著這一泰國米白飯，胃已開始Ready！
呼呼！當這一大鍋蔬菜咖哩煲（約NTD200/份）熱騰騰地端上桌，大家眼睛為之ㄧ亮。
這份咖哩煲大約以4-5人計，內有香氣撲鼻的咖哩湯汁以及許多蔬菜配料，
顏色鮮豔，讓人食指大動。
用勺子一撥，咖哩香氣濃郁四溢，誘人的紅黃綠色蔬菜呈現在眼前，
挑動著我們的味蕾和食慾。
蔬菜咖哩煲內的配料，以目測觀之，約有5-6種，
例如羊角豆、長豆、蔥、蕃茄、油豆腐、茄子等。
以砂鍋（亦瓦煲）進行烹煮，將味道鎖住，相當考功夫，
而用炭火料理更添自然純樸之味。
每一份蔬菜都吸附著慢慢的咖哩湯汁，
一口咬下這塊油豆腐讓人沉醉其中，但是要小心湯口！
蔬菜咖哩煲以椰漿、咖哩粉和咖哩葉等香料料理，特別介紹的是ASAM（亞三膏）。
口感和酸梅一樣，以此入菜料理可增加酸味，吃了開胃亦有助消化，味道和咖哩不衝突。
77 Curry Fish Head也有其他小菜料理，如圖上我們愛吃的大蔥煎蛋。
雖沒有烘蛋來的口感扎實，但油份較少，以大蔥、青蔥和辣椒料理，是道家常小菜。
這一餐至少涵蓋四個不同攤位的美食，菜咖哩煲和大蔥蛋部份約 NTD250。
因我們和老闆相識， 所以用餐小有折扣，但未優惠前的價格也不會差太多。
食得福美食中心雖然已年久失修，沒有華麗的裝潢，但是卻有隱藏美食的好味道！
吃飽了之後，大家可稍作片刻喝飲料邊聊天，體驗一下新馬老百姓生活在地文化。
這個美食中心陪伴著世紀花園走過了20幾個年頭，
和我的成長過程也重疊了至少10年的時間。
看著停車站這顆老樹，在夜晚燈光的裝飾下，
仍然感受其生氣勃勃，捍衛這個社區成長的元氣力量！
有關蔬菜咖哩煲的食誌，此篇為第二次PO文（第一次請參考延伸閱讀）
，大家快動身出發去吃吧！
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