餐廳名稱：三樓粿條仔和寬中叻沙
消費時間：2011/2
地址：Jln Pasir Pelangi, Johor Bahru, Malaysia
有圖有真相BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/46702389
「粿條仔」是柔佛州（Johor）才有的特產，
和台灣的滷味有些相似，但是感覺會更清淡和美味一些。
「三樓粿條仔」從原址搬遷到附近的臨時搭建的空地上繼續營業，
隔壁還多了一攤「寬中辣沙」。
其實，「粿條仔」除了滷粿條外，
還有一些豬內臟，如大腸、小腸和豬皮以及五花肉等滷製小菜，
其他尚有常見的滷豆腐、滷蛋、滷菜，
而各家「粿條仔」還會有自己的私房小菜提供，種類繁多。
在家人手忙腳亂指揮下，我們的粿條仔大餐即將開動，
按慣例，別和我搶滷豆腐、滷蛋喔！
桌上還有蘊含豐富膠原蛋白質豬皮、豬腸子和五花肉，
後來還附了一碗滷酸菜，讓我們越吃越開胃。
主角「粿條仔」裝在小功夫碗，簡單的（細）粿條搭滷湯，
上桌前灑蔥提味即成就這碗迷人的家鄉味！
他們家的滷湯可以無限加湯，沒有太多的調味卻會讓人一喝難忘，
其實光吃這碗不吃小菜也讓人折服。
再來剛剛提到隔壁還有一家「寬中辣沙」，
這裡販售著Laksa（辣沙或叻沙）、湯麵和乾（撈）麵等，
印象中這家是以前在寬中附近咖啡店的麵攤，
現也搬遷到這繼續為大家服務，真是讓人想念的好滋味！
攤位前的小碗內都擺放許多不同的配料，
讓大家可以自行選擇搭配，麵體也可選擇米粉，麵或粿條等，
湯方面也有辣沙湯和清湯或者也可變成乾麵，算是相當客製化唷！
圖上是乾撈米粉，小菜是雞肉捲以及一些醬油調味，
用餐之前只要將米粉拌勻即可。雖然這米粉口感沒有新竹Q，但醬料有加分，好吃！
魚丸湯，這是我們自己選擇小菜後搭配的清湯，
放眼望去就可見那碩大白胖胖的丸子以及一些豆腐皮。
這清湯真不錯，即使在酷熱如夏的南洋，
喝起來都不會造成負擔，附帶一提，這裡西刀魚丸非常有名！
寬中辣沙，千萬不要被這紅橘色的湯頭給嚇到了，
其實他的辣度算小，主要是海鮮搭配椰漿味道十足，
真會讓人不自覺地一口接著一口喝不停，
有時連當中的米粉麵和配料都會忘了吃，這一個一定要推薦！
這一餐真是吃的滿足又開心，
粿條仔和辣沙等的費用加起來應該不會超過NT$500，非常非常地划算！
如果大家不介意用餐環境較嘛嘛檔（Mamak）的話，
大可呼朋喚友，晚上一起到這裡品嚐特色小吃。
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