餐廳名稱：北雲餐廳 Bei Yun Chinese Restaurant
消費時間：2010/11
地址：台北市南港區研究院二段39號
圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/47672748
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現在跟著我們一起來回顧「北雲餐廳 」（於院內時期）豐富合菜吧！
先看看圖上冷盤－五福大拼，貌似有鮑魚片、海蜇皮和筍子沙拉等等，
筍子香甜脆口，個人相當喜歡。
鳳梨蝦球，相當受歡迎的海鮮料理，
幾乎是合菜菜色中必點的佳餚，大家都會一球接一球吃個不停啊！
話說我們以往有友人到訪也會稍微奢侈一些，
呼朋喚友一起去吃合菜開心一下，參考之前的北雲食誌。
延伸閱讀：
http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ID=jingxuan&search=%E5%8C%97%E9%9B%B2
回頭再說桌上菜餚，
某次以為魚翅海鮮羹都是蔬菜就給他毫不考慮地喝下去，覺得味道很棒，非濃芡！
小籠湯包也非常地霸氣，份量當然會比知名的鼎泰豐大，
只是大家或許有品牌迷思，還是覺得那18摺的鼎泰豐小籠包比較美味吧！
鵲巢美雙味，相當有意境的名字，
主要以海鮮卷搭配港式的糖醋排骨雙搭而成，在賣相上也相當吸晴。
縱然之前覺得他們家料理以重口味為主，
但是每次都吃得非常愉快，或許是因為菜色開胃又下飯之故。
烏參蹄筋，當大家眼中只有那烏參和蹄筋同時，
我看著裝飾用的花椰菜則是特別開心，可以吃到飽！
花椰菜只有經過汆湯，保留了蔬菜的色澤和營養，
吃之前搭配一些醬油或者醬汁，就非常提味，好吃！
接著又送來一道頗受歡迎的糖醋鮮魚，就算吃著旁邊的大蔥、
燈籠較和鳳梨等也心滿意足，醬汁加分！
蛤筍燉雞盅，吃了那麼多重口味的菜色，
來喝口熱湯去油解膩，看起來是烏骨雞，大家愛不愛呢？
回想起來，他們家的蔥油餅和酸菜白肉鍋是我們頗推薦的呢！
可惜這次合菜都沒吃到。
這將近11道佳餚的合菜，說實在的，
蔬菜量還滿少的，大部分都是以肉類和海鮮為主，可惜可惜！
碧綠鮮蔬是第二道蔬菜量較多的料理，那菜似乎名為「福菜」，
大片大片吃起來很過癮，香脆入口。
用過一系列的鹹食，接近尾聲的時候陸續送上甜品和水果，
今日的美味甜品好像是豆沙椰球，圓滾滾的白球非常可愛，
可惜不太愛椰絲的我們只淺嚐，之後就轉戰當日的合時生菓－紅西瓜！
這10-12位合菜約NT$5,000，都是北雲餐廳他們先搭好，
對於不擅長點菜的人可以委託他們幫忙搭配。
目前院內的中餐廳－來來也漸漸上軌道，
截至今日還沒機會試過他們的合菜，有機會再來比較看看！
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