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這次到奮起湖,除了重溫舊味外,
還要一嘗鐵路便當的美味,
因為我們上次買的便當,因放了太久,而風味盡失,頗令我們失望。
為了能更深刻體驗鐵路便當的滋味,
我們決定來個鐵路便當大車拼,
看看究竟是旅遊書介紹的阿良便當比較好吃,
還是網路上推薦的蘭香食堂合我們胃口。
可惜我們人少胃小,
若能再加個奮起湖大飯店的便當,
樣本才算齊全一些…
首先,先介紹基本資料。
阿里山奮起湖阿良鐵支路便當
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村(奮起湖)117號
就在奮起湖老街下方,肖楠母樹林旁,
距離愛玉伯並不遠,吃完便當來個愛玉,還頗讚的!
聯絡電話:05-2561809、05-2561609
試吃便當:招牌木片便當(以紅糟排骨和古法滷雞腿為雙主菜)
價錢:NT100
阿里山奮起湖蘭香食堂火車便當
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖148號
在老街轉角第一間,
沿著階梯往車站方向走,左轉第一間就是了。
電話:05-2561012
試吃菜色:排骨便當
價錢:NT100
我不知道如何製作數字週刊上的表格,
但我會盡量表達關鍵字 勝!
1.便當大小
阿良:便當早期供應採茶的師傅與工人,
自然得做得多一點,
絕對讓人吃得飽。 阿良勝!
蘭香:一般便當盒大小。
2.菜色豐富度
其實兩者菜色差不多。
阿良:紅糟排骨&滷雞腿--雙主菜,看起來就比較精彩。 平手!
蘭香:以當家滷排骨力戰雙主菜,
搭配的酸梅有畫龍點睛之效,很經典。
3.飯
吃便當,最重要的就是品嚐它的米飯。
阿良:水加得太多,悶煮過頭,
再加上一些菜汁、魯汁沾浸,更顯得米飯黏膩,
便當吃完後,還有許多飯粒黏在盒底,
盒子也較為濕黏,表現令人失望。
蘭香:鬆中帶Q,粒粒分明,
乾濕程度適中,咬起來有股自然香,
黏度恰到好處,便當吃完後,
我可以很輕鬆的把飯粒「掃」在一起,
盒底自然乾爽,是我喜歡的那種飯。(大心)
蘭香勝!
4.高麗菜
把高麗菜拿出來比是因為,這是兩者共有的菜色。
阿良:高麗菜清脆爽口,不會過於軟爛,
但略油。
蘭香:高麗菜可惜了,是我喜歡的那種軟軟口感,
但實在太軟了....平手!
5.筍乾
理由同高麗菜。
阿良:筍乾加了滷汁,一整個大心,
是我的口味,但也比較軟。
蘭香:新鮮的清炒筍乾,
旅伴喜歡這種口味,
但不是我的菜。
平手!
6.主菜
阿良:紅糟排骨&滷雞腿
排骨很普通,甚至令人失望,不好吃。
雞腿也一般,軟嫩的肉質是不錯,
但總覺得可以再多點什麼。
蘭香:滷排骨
很好吃,結合滷汁與肉香,
讓人一口接一口。 蘭香勝!
總結,經過三人試吃投票,
我們都選擇蘭香,因此,蘭香狂勝!
對於阿良便當沒有想像中出色,
頗感失望,
畢竟是"台客與導演"介紹的便當,
對於夢想中的浪漫破滅,總是有點惆悵。
最後,我要偷偷承認…
因為拿到便當時,我們太開心了,
酒足飯飽後才大驚,忘了拍照!!
只好跑回店家,尋求拍照的機會。
阿良的人潮洶湧,
我們沒機會詢問忙碌的店家,只好守候在旁,
等到有跟我們吃一樣菜色的客人打開便當的那一瞬間…
一個箭步向前,詢問是否可讓我們拍照。
旅人們都是好人…
果然笑笑的讓我們拍,
在我們拍的時候,
還有另一桌客人在那裡「好加在!好加在!好加在我們有拍…」
讓我們囧.......
蘭香的人氣就沒那麼旺了,
於是我們直接去找老闆~
懇請他出借一個便當讓我們拍…
老闆是大好人,很親切,還提醒我們找個光線充足的地方,
好讓他的便當拍得更漂亮!一整個驕傲的呢!(笑)
老闆的確應該驕傲,因為他的便當,非常好吃,
推薦!
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這裡有圖,但沒有真相....
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