餐廳名稱：阿郎鹽酥雞
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市南京東路五段123巷
http://www.wretch.cc/blog/staminafish/26703707(圖文版)
南京東路五段123巷阿郎鹹酥雞
昨天晚上在內湖版看了朋友的鹽酥雞食記
內心波濤洶湧，一心想大吃炸物
今天去個小七 看到阿郎鹽酥雞開了
我心花怒放衝過去抓起盆子就夾，連價格都沒看
我共夾了四季豆，芋簽，芋頭餅，蘿蔔糕，另外多點了一份炸香菇跟魷魚
他魷魚是大魷魚，一盤擺在那很震撼，但我出門的時候沒帶相機所以沒辦法照
帶回家以後是兩大袋啊！這樣150，我大學畢業以後就沒吃過鹽酥雞了，
所以吃米不知道米價，不知道貴還便宜。
因為我不吃肉所以請我爸吃他的大魷魚，
根據看了很多集食尚玩家的我老爸宣稱：彈牙，鮮甜，不死硬!
重點是粉很薄但還是咬得到脆度，魷魚塊相當多汁紮實豐厚，有炸熟!!!
應該是很好吃才對!丁丁跟阿奎也強推，聽說是阿郎的招牌。
不過我的主力不是這個！而是以下的甜食跟蔬菜們
炸香菇!!!炸香菇是已經炸好放在旁邊的，我沒注意看他還有沒有回鍋炸
但總之，超好吃的我的老天爺啊!老天爺啊!!
我一咬下去，感動的淚水就跟香菇內涵豐富的水分一起射出來啦!!
真的是噴汁爆漿又好酥脆啊
你看看這塊頭，這水分，感人哪
每朵香菇也都不小哪!粉倒是比魷魚厚，
不過一咬下去，酥脆的麵衣，加上滑溜滑溜的香菇口感，搭配激射出來的水花在嘴裡融合
吃得我眉開眼笑喜不自勝
媽媽!!!以後吃不到我該怎麼辦!!我要強推啊!強推!!!!!!
冷靜下來以後讓我們看看芋簽
相當普通...不過也是好吃啦
我以前最愛吃芋簽啦。這家的芋簽品質算不錯，不會有硬硬的邊邊角角的地方
炸過以後吃起來也彈Q
想當年我在滷味攤打工，經過我刀下的芋簽何止數千哪!也算是一個滷味料達人哪
不過芋頭餅的品質就不是很好，我在夾的時候有一個一夾，上面的餅乾就掉了
我換了一個，結果炸的時候還是分離了
這樣很尷尬，我心目中好的芋頭餅，應該是炸得酥酥脆脆一體成形，餅乾的酥脆跟芋頭的細緻柔軟搭配起來
才是極品，雖然說分開了夾在一起吃也是未嘗不可，但是，總覺得很不方便渣渣亂掉...
而且這家的芋頭餅的芋泥，並不香甜還有點粗糙，不喜歡
四季豆，可以看出炸的功力，油有瀝乾，我最怕油膩膩的四季豆
水分也很多，份量更是充足，也算是不錯
但是四季豆的粗纖維沒有剝乾淨，咬起來有點老，扣分!
全部吃完之後，覺得有點惆悵，想了想發現居然沒有九層塔！！！
不知道是本來就沒有還是忘記放，
相當遺憾
老闆是兩個阿桑，態度很好很親切，不像內湖的阿郎雞排聽說像流氓
而且老闆一直叫我「『小』妹妹」，讓我心花朵朵開，很想抱著老闆流淚
下次還想試試看糯米腸跟炸玉米筍跟炸玉米
嘖嘖敬請期待
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