[食記] 台北三芝Smoky Inn煙燻小棧痛苦紀實

[stnf (涅凡)]

影音圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/KirinSky/14887151



今天要位各位觀眾帶來的是前不久Bonnie推薦我的台北三芝鄉煙燻小棧德式料理,
雖然說我很熱愛美式料理,但是德式料理也不錯,
德式料理最有名的就是德國豬腳,
沒錯,根據我阿姨的說法,德國的豬都被抓去做德國豬腳了,
但是自從吃過萬巒豬腳以後,你就會覺得,萬巒豬腳贏了!!!
ok,不論是哪一種豬腳,只要能吃我的很開心~

今天原本要騎剛果他朋友的進口重型機車去三芝,
不過搞了老半天連車也沒得開,
最後是騎剛果超巨型的馬車一路飆去三芝

三芝位於淡水再往北一點的鄉鎮,
這裡好山好水,因為風景還不錯,所以有很多餐廳,
也因為它屬於北海岸,所以也算是台北縣的一個觀光景點,
當然,今天因為出發的太晚了,我們的目標直接先以煙燻小棧優先

煙燻小棧位於台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號,
是一個很偏僻的地方,你打死都不會想到再這種狗不生蛋的地方會有一間很紅的德國料理餐廳,
但是其實這個地方並不難找,
我們騎沒多久就找到了,延著八連溪旁的小路往上騎,
一路上風景算不上美麗,但是卻有一種悠閒清靜的感覺,
我們先到路上的水車公園逛一下,
這裡有一個巨大的水車,整個感覺真的挺悠閒的,
假日能夠來到這種地方散散心,
其實是一個不錯的選擇,而今天因為不是假日,
所以遊客也少的可憐,對我們來說也算是一大利多

接著繼續往上騎,沒過多久就會看到大大的招牌寫著Smoky Inn,
也就是本次的目的地,外觀看去真的挺簡陋的,
放眼望去就是一大片的梯田,不過這個梯田不像茶園的梯田有一種綠油油的感覺,
這裡的梯田感覺就很貧瘠,再加上今天天氣並不是說非常好,
所以拍起來的照片一片霧茫茫,算不上美麗,
不過三芝鄉的水真的很乾淨,他們的水溝乾淨的好像一調清澈的小溪,
走進去先看到的是一樓櫃台,外面掛著幾個很白痴的標語,
德式幽默,還真是冷到一個不行,反正就是希望你明天再來就對了,
旁邊的警告標語,也是令人很汗顏...

用餐的地方位於二樓,
來到二樓,你就會覺得,如果這裡是德國,
這邊的裝潢看起來就像是德國的快餐店...
說不定連快餐店都不如,
但是如果在台灣,你卻可以解釋成,很有德國田園的極簡風格...
關於裝潢,我連拍都不想拍...

接下來就是餐點部份了,
在我們點餐之前,我們後面有一桌老夫婦,
點了一個很大的拼盤,
看起來就很美味,於是我們問他們這個拼盤是哪道菜?
他們說是家庭式綜合拼盤,
老夫婦很好心的告訴我們,
這個拼盤裡面什麼都有,每一種香腸火腿鴨胸豬腳都吃得到,
看那個份量,我和剛果因為早餐午餐都沒有吃,
而且我們兩個食量都是很大的人
再加上騎了好遠的路,心想這個四人份的家庭拼盤應該兩個人吃剛剛好,
但是這個決定...卻是本次最錯誤的決定...

這個拼盤包含各式各樣的火腿,香腸,還有切片的豬腳以及鴨胸,
以及德國麵包一小籃,
我們另外再單點一杯1100cc的德國黑啤酒,
首先要介紹的是這籃德國麵包!!

餐點一上桌,看起來就很好吃,
後面那個黑黑的切片德國麵包,
很經典的黑麥顏色,
我和剛果吃了一小口,
恩~!!有夠難吃........................
很乾,略帶微酸的口感,應該是很道地的德國麵包,
但是這應該不適合單吃,我覺得服務人員應該要介紹麵包要怎麼搭配,
但是別說介紹了,這裡的服務態度完全看不到親切,
也看不見專業,講明白一點,還非常的隨便,
服務人員給人感覺很不舒服...

而白色那塊麵包就還不錯,口感比較鬆軟,
比較適合單吃,這讓我更相信,那個黑色的德國麵包根本就不是用來單吃的,
乾硬略酸的口感,應該是經過中低發酵的麵包,這樣的麵包通常都是拿來配肉還有酒的,
總而言之,雖然不好吃,但是口味還算蠻特別的,勉強給個甲下...

再來就是本日的大重點了!!!!
家庭式綜合大拼盤!!!
一端上來就會讓人有一種震撼的感覺,
很大很重的平底不鏽鋼鍋,
上面擺放著剛烤好的各種煙燻火腿和香腸,
一大碗的酸菜還有一碟黃芥末,
看起來就是很道地,黃芥末不是costco買的那種鮮黃的黃芥末,
這個黃芥末的顏色比較淡,不過我也不確定是不是自己做的,
那個酸菜熱熱的,吃起來的口感很像我外婆自己醃的酸菜...
上面的酸黃瓜給的很大方,份量大概有兩三條這麼多,
然後切片擺上去,酸黃瓜口感很棒,很juicy,也是熱的,
感覺配菜類都是剛做好的~

肉的部份樣式很多,
光是火腿就四五種,
香腸也三四種,
還有切好的德國豬腳和鴨胸,
這裡叫做煙燻小棧,因為這些肉類都已經經過煙燻,
所以香氣很重,口感也很好,
香腸都很多汁,是非常非常多汁的香腸,
火腿也很多汁,豬腳不適那種先炸再烤的德國豬腳,
這裡的豬腳口感非常非常棒,
超級無敵好吃,而且一樣也是非常的多汁,
皮很Q,肉也很嫩,鴨胸可以很明顯從斷面看出表層已經經過煙燻形成薄薄一層的外膜,
有點硬硬的,但是裡面的鴨胸肉非常的軟嫩而且多汁,
總而言之,這道拼盤一開始每一種都令人感到很驚艷,
因為實在是太好吃了,味道很香,口感適中又多汁,每一個香腸火腿的顏色都很漂亮,
是一道兼具色香味的絕佳料理......
再搭配我們的德國黑啤酒,那真是人間美味,
我要再次強調,一開始真的很美味,
外面的風景很恬靜,悠閒的大口喝酒大口吃肉,
人生也不過就是如此~

但是人生也是有另外一面,
有句話說的好,物極必反,這映證在我們這次的美食之旅,
吃到剩一半,我們開始有點飽了,
聽著,這不是蔬菜,這是很紮實的肉類,
吞下去以後是沒有空隙的,他就很紮實的慢慢填滿你的肚子,
於是我提議先下去抽根菸休息一下

上樓繼續再戰,一坐下來吃沒幾口,
飽脹感又馬上湧現,
兩個人一陣噁心,肉就這麼擱在那邊好久沒有再動,
當然,既然一開始誇下海口要吃完,
是男人就要遵守承諾!於是我又開始一口一口將肉往肚子裡塞,
啤酒一口皆一口,你們要知道,這盤肉再加上那一大杯的啤酒,
總重我估計大約有三四公斤左右,
要吃完全部,根本就是把你的胃完完全全地塞滿,
這不是開玩笑的,但是我們還是一直在開玩笑,
這就是所謂的苦中作樂,
就這樣走走停停,我們又決定下樓再休息一下~

身邊的客人來來去去,
我們看見幾乎每一桌離席的客人手中都會提著一大包的肉,
由此可見這道拼盤真的不是普通的分量,
你可以把他認為是德國人道地的飲食方式,
大口喝酒大口吃肉,
但也可以從你快要炸掉的肚皮感覺到,這根本就是自殺的行為,
最後一次上樓,盤子裡面還剩下一些肉,醃黃瓜和酸菜,
我們真的很不想再吃下去了,但是為了信守承諾,
最後兩個人決定用黑白猜的方式,
贏的人選擇肉類給輸的人吃,
好死不死,我一直輸,而且是連輸,
我吃到後面真的有一種想要嘔吐的感覺,
尤其是當肉類賭玩,還有酸黃瓜和酸菜要賭,
已經想吐的時候再叫你吃酸的東西下去,
那根本就是找死!!!
很不幸地,酸黃光和酸菜我也輸的很慘,
就這樣把後面剩的東西慢慢解決掉...
吃完真的有一種想死的感覺...
因為血液全部都跑到胃部去幫助消化了,
所以有一種腦缺血的暈眩感...
我第一次吃東西吃到有一種喝醉的噁心感...
這是我們有史以來最痛苦的一次美食紀錄,
所以我們決定錄下幾段宣導短片,
告訴所有觀眾,再光顧這間美味的德式料理之前,
一定要有所準備,沒有四個人,絕對不要來!!!!
最後總花費1560,
好貴,好飽,好痛苦...


宣導短片1：沒有四個人絕對不要點

宣導短片2：不要再被騙了各位!!

宣導短片3：沒良心的店員...

宣導短片4：可憐的兩個顧客...


--

我只想沉醉在音樂的世界,
將所有的哀傷,瘋狂,矛盾與生活一切,
寄託在音樂之中...

http://www.wretch.cc/blog/kirinsky

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.70.89.5
推 lunadir:我深刻感受到你們的痛苦了XD
推 arshess:我想說的是有四個人也未必吃的完...
→ arshess:尤其是當中有女性朋友時
→ arshess:記得要點他們家的沙拉要前一天預定
推 nicesoup30:看完後,有點搞不懂?這家東西其實好吃?!
→ nicesoup30:可是你們很痛苦,因為..?吃太多?!這點不
→ nicesoup30:是店家問題吧?
推 nicesoup30:你們的宣導短片也是很幽默啊,我們真的
→ nicesoup30:得找機會去挑戰看看讓你痛苦的那一盤!!