推 feeling1003:哈哈 你寫的很有趣耶.. XD 飄仔123.192.233.115 04/04 10:34
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/KirinSky/14852194
(內含部份石碇遊記)
深坑這裡幾乎每一間小攤位,餐廳,都是賣跟豆腐相關的餐點,
深坑的豆腐之所以有名,在於他們的豆腐用的是很乾淨的水質,
而且他們不用石膏製作豆腐,他們用的是鹽鹵,
所以豆腐的口感更天然更細緻,
我首先到了兜福豆腐冰淇淋的店,
這間是全台灣最有名的豆腐冰淇淋,
他們是真的用豆腐去做冰淇淋,
而不是用豆漿或者是豆奶去製作,
所以口感非常的綿密而且散發出一股淡淡的焦香味,
店舖裡擺放著一些店長父親的作品,
這裡本來是店長父親經營的松濤畫室,
後來改成充滿古早味的冰淇淋店,
裡面仍然擺放著一些店長父親過去的作品,
以及描寫深坑當地的漫畫,
來到這裡,你可以感受一下當地的歷史風情~
接著我來到一間也是裝潢充滿古早味的餐廳,
點了兩道餐點,麻辣豆腐以及炸臭豆腐,
他們的臭豆腐是現炸的,不是回鍋再炸的那種,
我咬了一口,深坑的豆腐口感真的跟其他地方的豆腐差很多,
吃了這麼多年的臭豆腐,深坑的臭豆腐絕對值得來嚐嚐看,
他們的外皮帶有攪勁,豆腐裡面很紮實,
重點是,完全沒有油膩的感覺,外皮是漂亮的金黃色,
搭配店家獨門的醬汁,泡菜,以及自製辣椒醬,
看似平常的一道料理卻充滿與過去經驗迴然不同的感受~
再來是麻辣豆腐,雖然今天天氣很冷,
但是拎北不是很喜歡吃太辣的東西,
所以請他幫我做了個小辣的麻辣豆腐,
從照片可以看的出來,這個麻辣豆腐感覺一點都不辣,
嚴格說起來應該說是豆腐煲,
但是嚐了一口,我覺得我點小辣是正確的,
這個辣度對我來說剛剛好,他們的湯頭好好喝,
上面灑上蔥段以及榨菜絲,搭配幾塊柔嫩的豬血,
豆腐一樣是用發酵過的豆腐製做的,
搭配著湯一起享用味道很棒,這道餐點的口感又是一種不同於炸臭豆腐的體驗,
但是豆腐的感覺還是非常紮實,
兩道餐點吃完我已經覺得飽了,不過算算我也不過才吃了四塊豆腐,
可見深坑的豆腐真的是很有他的價值,
但是價位並不便宜,兩道餐要價110,
但是還是覺得偶爾來嚐一次很值得~
接著我又在深坑老街上逛了一下,
看到街口的兩攤賣碳烤臭豆腐,
雖然已經飽了,但是腦海中又出現一個聲音：機會難得,不可錯過!
於是硬是選一攤買了一串來吃,
碳烤臭豆腐雖然之前就吃過不少次了,
但是因為這次本質是不同的,
而且這攤的臭豆腐配菜的選項還真多,
我選的配菜是韓式泡菜,
他們的醬料還不錯,調的蠻好的,
而且豆腐很大塊,因為紮實,在吃的時候也不會像之前買的炭烤臭豆腐一樣,
湯汁一直滴,你可以很安穩地把豆腐吃完,
完全享受整份豆腐的菁華~
但我要承認一點,再拍這個炭烤臭豆腐的時候,
我的相機一直無法調到比較好的狀態,
這也顯示了我必須還要一段時間熟悉F60的操作模式~
其實這裡除了賣豆腐的店之外,
另外還有賣很多當地的小吃名產,
給人的感覺很像來到淡水老街,
或者是九份老街,
所以這時你的心中就會有一個結論,
其實老街都長的差不多,
都是坑遊客的,不過就是有我這種呆遊客甘心被坑,
不然台灣的觀光業要怎麼發展,
會有一堆人餓死吧,想到這裡,我就覺得自己蠻偉大的~呵呵~
回程的路上,雨下的頗大,路又很暗,
我後來還大迷路,回家以後想了一下,
原來我應該在軍功路那邊要右轉,
結果自己白痴,木柵路直直走然後就看到了辛亥路...
但是也算值得,因為我騎過了辛亥隧道,
在騎的過程我的心中有跟好兄弟們打聲招呼,
天雨路滑不要出來嚇我,當然好兄弟們也很給面子,
沒有讓我摔車,不過他讓我後面又大大地迷路,
我竟然騎到永和去了...
雖然沒有看到飄仔們,但也感受到鬼打牆的威力,
其實我不是路痴,只是遇到鬼打牆,
所以說,辛亥隧道還是不要亂走,會迷路低~
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我只想沉醉在音樂的世界,
將所有的哀傷,瘋狂,矛盾與生活一切,
寄託在音樂之中...
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