[食記] 台北東區 C/P值破表的The diner樂子美式餐廳

[stnf (涅凡)]

圖文並茂網誌版http://www.wretch.cc/blog/KirinSky/15028632


各位看倌大家好,
又來到了麒麟的美食天地,
俗話說的好：姚窕淑女,君子好逑
同樣的道理我們也可以用在美食,
美食對於我而言就如同正妹對於男人,
只要你是男人,就算你的老婆是林志玲,
看到遙遙的殺很大你還是會很興奮,
同樣的道理,就算台北五大漢堡餐廳都攻陷了,
我還是會想要繼續尋找其他的優質漢堡。

今天剛好放假,於是便約同樣熱愛美食的Duncan一起出來吃飯,
Duncan告知我學涵剛好回台灣,
聽說她家就住在台北東區,可以約約看要不要一起出來吃飯,
我聽到這個消息當然是非常興奮,
打了電話給學涵,很幸運的她剛好也可以出來,
於是今天的食記一共有三位參與者


接下來要介紹這次的餐廳
The Diner 樂子 美式餐廳
地址位於台北市敦化南路二段103巷6號,
外表裝潢乍看之下非常像Forker’s
這就是所謂美式的風格嗎?我不暸~

樂子並不是漢堡專賣餐廳,
和我過去所拜訪過的那五間餐廳相較之下,
他們的食物更多元化,而我也說過,
一間多元化的餐廳要成功,必須將餐點專注於每一個品項,
否則每一個品項都是半吊子,那你只有關門的份,
The diner在PTT美食板上有近百篇的討論串,
若以台北美式料理的人氣指數來論,
跟Evan’s差不多,然而過去我並沒有特別注意它,
因為我認為它不是專攻漢堡的餐廳,
於是把它置於這五間之後,
而今天藉著這個和老同學聚餐的機會,
來這裡拜訪,沒想到卻發現,處處是驚奇……

我和Duncan相約早上11:00在忠孝敦化站,
很久沒看到Duncan了,再一次看到她,
已經是一個充滿女人味的OL了,
11點半左右我和Duncan到了樂子以後,
一樓的位置已經差不多滿了,樂子的用餐空間位於一樓以及地下室,
座位數算普通大約可容納50~70人左右,
領檯直接帶我們到地下室的位置,
我們選擇了靠牆的四人座,此時的客人只有我們這一桌

我和Duncan等了約莫20分鐘,
久違的學涵終於出現了,還是一樣那麼有氣質,
算一算我和她們大概也快兩年沒見面了,
時間過的好快…快到令人無法置信…

樂子的菜單內容真的頗豐富,
光是決定要吃什麼就花了她們快20分鐘左右,
當然我沒什麼好考慮的…就是漢堡,
漢堡在樂子裡面也算是一個主要品項,
樣式雖然沒有Forker’s那麼誇張,
但是該有的基本款都有,而我選擇的是加州漢堡,主要是看上它的酪梨搭配
學涵選擇的則是班尼迪克蛋,
而Duncan則是決定吃費城牛排三明治

因為是平日的商業午餐時間,
主餐之外還可選擇附餐以及飲料一杯,
附餐包括沙拉和蛤蠣濃湯,
附餐飲料則有咖啡,檸檬紅茶以及氣泡飲料等

首先介紹副餐部分,
我點的是沙拉而Duncan點的是濃湯,
沙拉的樣式還ok,蔬菜不論色澤和口感都很新鮮,這讓我非常滿意,
但是所使用的沙拉醬是蜂蜜芥茉醬,
再重新聲明一次,這種鮮黃色的蜂蜜芥茉醬是劣質的蜂蜜芥茉醬,
好的蜂蜜芥茉醬不是用黃芥末調出來的,而是用芥茉子調出來的,
顏色不是這種鮮黃色,口感也天差地別,
然而為什麼很多美式餐廳的Honey mustard dressing都是長這個樣子?
因為芥茉子一瓶超貴,因此用黃芥茉醬代替去調出這種蜂蜜芥茉醬,
是為了省成本,然而口味卻不道地,醬料的口感也差很多

飲料我點的是熱咖啡,它們的熱咖啡還有附一小杯鮮奶,
令我驚訝的是,當我告訴他們我的咖啡冷了,可不可以加熱?
服務員居然跟我說：我幫你直接重換一杯!
我整個非常shock!有沒有這麼好!!!
後來咖啡送上來,沒有鮮奶,我想沒關係,
幫我換一杯熱的我就很感謝了,
後來當我咖啡喝完,服務生居然問我,還要續杯嗎?
我才猛然發現原來飲料可以續杯…這真是太令我驚訝了~!
C/P值直逼Evan’s,甚至還要更高,
而最令我驚訝的是,連牛奶都可以續,
一杯小小的咖啡居然可以讓我受驚三次,樂子能夠深獲好評也不是沒有原因的,
這樣的C/P值果然值得嘉許!!!

接下來就是餐點的部份了!!!

首先來的是Duncan的費城牛排三明治
起司和牛肉片給的很大方,尤其是起司和牛排肉融合在一起的樣子,
真的教人食慾大開,旁邊附了一球mush potato,
淋上有黑胡椒牛排風味的淋醬,
薯泥口感紮實綿密,和forker’s相較之下,
Forker’s的mush potato顆粒的口感較重

而牛排三明治的部份,根據Duncan精闢的分析,
吃起來的感覺就像是「肉片比較好吃麵包口感較紮實的沙威瑪」….
而我的想法是,肉片吃起來不會很乾,
麵包的口感彈性友質感,和起司整體搭配非常完美,
而整體吃幾來的感覺就像是….


「肉片比較好吃麵包口感較紮實的沙威瑪」…真是個貼切的形容!!!!


接下來是我的加州漢堡 ( California Burger )
另外加三十元在薯條上添加起司
餐點上桌,這樣的氣勢真的太讓我驚艷了!
首先薯條的起司比Evan’s的起司薯條還要多,
雖然同樣都是加了30元,然而不同的是,
我的薯條上面還灑上切碎的乾煎培根,
而整個擺盤是我看過漢堡擺盤之中最大的!!!
生菜部分該有的都有,洋蔥圈使用的是嗆味比較沒那麼重的紫洋蔥,
還有四分之一條的醃黃瓜條以及三片酸黃瓜片,
在生菜部分我真的很滿意,給的很大方,
而beef patty上覆蓋著一整片的Swiss cheese,
接著舖上四片酪梨片,以及酪梨醬
漢堡麵包烤的油亮焦脆,和Bravo的麵包感覺很像
但是口感上卻比較紮實而有彈性,
這是和其他漢堡餐廳所使用漢堡包不同的地方

斷面秀的部份,看到了嗎?
是五分熟的牛肉,patty中間還呈現粉紅色,
肉汁隱隱躍動其中,似乎在吶喊著：快讓我出來吧!!!!

合體之後,整個高度令我很滿意,
一口咬下去…Juicy!!!!
極品好物,如果單吃酪梨片,或許會覺得有點噁心,
但是整個搭配起來卻格外清爽,
而Swiss Cheese是屬於味道比較重的Cheese,
她完美地包覆著patty封住了肉汁,
並且完美地與肉汁交融,
我不得不承認,這樣的漢堡,就算它不是漢堡專賣餐廳,
這樣的品質與價格,C/P值已經超越了Evan’s了
尤其是當你漢堡吃完,靜靜地品嚐那個薯條,
雖然已經冷掉了,但是搭配上起司還有蜂蜜芥茉醬,
這個薯條還是非常好吃
我相信過去有在觀看我網誌的看倌們看到這邊,
可以感受到我對這個漢堡的滿意度絕對是不輸過去的其他漢堡

最後是學涵的班尼迪克蛋,
這道餐點被稱為樂子的招牌餐點一點也不為過,
這道餐點是最上面那層是半熟的蛋,裡面充滿著想要爆出來的蛋黃汁,
樂子他們在menu有特別強調他們的蛋是有機蛋,
它們的蛋黃呈現特別的血黃色,
這樣的色澤顯得蛋汁更加地濃厚,
讓我們來看看斷面秀!!!!
輕輕切開蛋黃,整個蛋汁奔流出來,
整個畫面呈現一種驚喜的架構,
那一瞬間足以讓你心花怒放~^^

分開兩半從切面來觀賞,這個班尼迪克蛋中間夾著切碎的波菜以及蕃茄切片,
以及一層半融的cheese,
蛋面上面淋上醬汁以及香料,
這個班尼迪克蛋的料理重點在於這個蛋的熟度,
不能太熟也不能過熟,熟度要抓的恰到好處,
盤子的旁邊擺放著一些帶皮的炒薯塊,
味道一級棒,搭配著這個班尼迪克蛋顯,
雖然他的分量不多,然而這樣的搭配卻補足了它的充實感,
不論是在色香味的表現,相信都是很受到顧客歡迎的一道餐點

樂子在餐廳的整體表現上,
或許是客人很多,服務員的服務態度顯得急促,
而在裝潢上面大概和Evan’s不相上下,
我會一直拿樂子和Evan’s做比較是因為它們的C/P值都非常高,
而店舖整體水準也差不多,
如果真的要比較的話,我想只能在服務上分出一個上下了,
而就我主觀的立場而言,如果就以美式餐廳來比較,
我相信樂子會勝出,今天的用餐令我非常滿意,
經過了台北五大漢堡餐廳的洗禮後,
正當我煩惱著未來可能找不到像這幾間C/P值那麼高的餐廳之際
和樂子的相遇又可證明了一句俗語：
山窮水盡無疑路，柳暗花明又一村



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我只想沉醉在音樂的世界,
將所有的哀傷,瘋狂,矛盾與生活一切,
寄託在音樂之中...

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◆ From: 203.70.89.192
推 jiatodao:真想噓你 這裡是美食版不是網誌版
→ jiatodao:Duncan跟學涵干我屁事
推 d333352:我覺得還好，畢竟那只佔食記的一部分~
推 mizuhara:給1F，那你又何必自作自受看完整篇??
→ mizuhara:大可直接按個END跳出不就得了??
→ stnf:我的網誌除了給版友們看,還要給我朋友們看啊~
→ stnf:所以會加入一些朋友的介紹,您可以跳過那部份
→ stnf:跟一樓說聲抱歉捏~orz
推 jiatodao:不想看不要看是不是 放大絕?
推 skybird0414:樓上真無聊 不會跳過不想看的部份嗎
推 TTsteve:你不想看又干我們屁事？
推 freshbox7:不想看的部份可以跳過阿 一樓有病?
→ freshbox7:原po貼ptt的時候也可以刪減不必要的
→ freshbox7:不用一股腦直接複製後貼上
推 peifen:我看了二頁就直接END了,來food版是想看食記
推 ulas:建議是朋友的部分寫在網誌裡就好，
→ ulas:在美食板可以將朋友的部分刪除，
→ ulas:畢竟我們不認識你朋友，
→ peifen:對你個人無興趣,網誌文要po到PTT可以編輯過
→ ulas:右轉進來當然是希望能清楚的看到主文章
推 jiatodao:freshbox7你有病?
推 cp290729:看了很不舒服!!!
推 nicesoup30:請參考第71790篇與討論串
→ nicesoup30:原PO對美食的介紹也挺詳細的若只看第一
→ nicesoup30:頁就跳走就可惜了.
推 obscure:感謝原波分享 照片照的很棒 讓我看了也
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推 ipessimistic:不想看不會跳出去喔  又沒違反板規
→ ipessimistic:原PO介紹的很好  我也吃過 很不錯
→ ipessimistic:說不定原PO朋友也有上PTT啊
推 momopara:推原PO很認真的寫食記，不過引用文可以再
→ momopara:精確一點
推 alaza1:我覺得evans比the diner好吃多了
推 shimax:某些奇怪的人不爽就不要看阿＝ ＝
推 blithy:看了兩頁就...   建議不必要的前文可以修掉
→ stnf:不好意思啊~我的疏忽,忘記要刪掉朋友的部份
→ stnf:下次貼文會在這部份多多注意,也請各位繼續支
→ stnf:持我的食記,板上的文章我會再修過~orz
※ 編輯: stnf            來自: 203.73.98.233        (04/11 15:39)
推 wendylin:不錯吃!!!上次去吃還遇到吳建豪哩^^
推 COWBOY2:他費城牛排三明治做的不道地
推 lai97:一樓有病
推 illkids:我是也覺得和食物無關的部份可以避免
推 tibigon:這不是不爽就不要看的問題 這裡是food板
→ tibigon:本來就不需要講到與食物、店家無關的東西
推 jiatodao:lai97有病
→ stnf:大家都是愛美食的人,大家請息怒啊~下次PO文我
→ stnf:我多注意就是囉~親愛的板民們請就此打住吧~
推 nicesoup30:原po美食介紹的部份其實寫得很好而且很
→ nicesoup30:用心分享,想提醒他po美食板要注意什麼
→ nicesoup30:提醒了就好,推文吵架@@就不必了啦
推 bluefish:jiatodao、lai97請注意，已觸犯版規。
推 bluefish:freshbox7同上處理。  ：）