推 sagaf:期待ing 01/22 16:11
這次自助旅行到神戶附近玩了六天
品嘗了不同的神戶牛肉做法
發現還是厚切粉紅色鮮嫩的多汁菲力最好吃
170g 價位約5500日圓 (X0.28=NT.1,500左右)
(應該沒記錯吧)
下面是我吃了四家神戶牛的食記
供大家下次參考囉!!
1.A1牛排館 我給89分
是一家連鎖店，在東京等大城都有分店
我是在三宮車站附近吃的(神戶的熱鬧中心區)
因為就在我的飯店旁邊，還滿好找的
就在Tokyo Hand大樓後方、生田神社旁的巷子
算是家小店 但口味一流
我點了最便宜的餐 5,600日圓
就牛排跟沙拉 牛排起鍋前就散發出香味
廚師在你面前作 先將牛肉插在架上暖身一下
等黑色的鐵板預熱好了 再把牛肉躺上去烹調
最後一招還滿炫的 就是像士林夜市大火快炒那樣
廚師應該是倒了一些紅酒吧
然後火就"轟"的一下 大燒起來
我沒想到會突然來這招 來不及拍照說
不過上桌時 我就記得要忍住口水
先幫大家拍一張再動筷子
牛肉外層烤的恰到好處
中心溫暖的粉紅肉質 彈性非常好
筷子夾下去 肉的彈力讓人大吃一驚
口感也相當棒 咬起來大口滿足
比起鐵板燒給的小切肉片 還是牛排館料多實在
牛肉的味道方面 沒有意外的香味
但肉質很棒就是
完全沒有血淋淋的感覺 是幸福的粉紅色
大口大口的我 很快就吃完了
有趣的是每個座位上都有一罐類似表飛鳴的東西
一大罐一大罐的
具店員說 是怕客人大口品嘗之際
吃太飽太撐消化不良
所以一人一罐顧腸胃 配菜也特別多加了青菜
很有趣的一家店
不過可能我個人偏好燒肉的做法
所以下一家給分比較高 是因為入口有明顯牛肉香氣的原因
下篇再續
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