→ mininova:它的官網點進去有病毒= = 11/03 16:29
※ 編輯: suncharlotte 來自: 59.104.118.150 (09/24 22:45)
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
消費時間：100年/10月
地址：桃園市大興西路二段34號
電話：03-316-1136
營業時間：週一到五11:30-14:30 17:30-01:30 週六週日11:30-01:30
推薦菜色：鍋底、梅花豬肉和花枝漿
網誌圖文版:http://charlottems.pixnet.net/blog/post/82645377
最近這一陣子很喜歡吃麻辣火鍋，已經吃了幾家的麻辣火鍋了，決定這次要來挑戰
桃園鄉親說最好吃的麻辣火鍋－老四川。 久聞老四川門庭若市，最好在前幾天訂位
，不過要訂到好時間還真需要再提前好幾天（一個禮拜前，而且我吃的時間點是假日
），因為我訂的時候除了正中午和晚上六點到八點，其它時間都可以，所以我們只好
訂下午，忍耐著肚子餓到兩點吧！
到了當天，抱著期待來到老四川門口，果然發現滿滿的人啊！雖然用餐時間只有一
個小時半，還是不減人潮，而且我覺得用餐時間也沒差，因為吃快的人差不多半小
時就飽了吧！（我男友就是這樣），像我這種吃飯慢條斯理的人大概要吃到近一個
小時才會覺得很飽吧！（我會吃飯配話加上拍照）
等了一下，服務生便親切地招呼我們入內。
服務生先為我們上紅鍋和白鍋。
個人先喝了點白鍋，味道還滿不錯的，些許的中藥味，還滿香濃的，難怪大家都推
薦白鍋啊！看到官網說是由豬大骨、雞骨架、洋蔥和蔬菜熬成的，之後再加點中藥
材和蒜頭，果然很養生！不敢吃辣的人光吃這鍋也很讚！不過，我個人建議那個蒜
頭可以撈掉一些，因為喝到後來蒜味會有點重，讓醇濃的湯頭多了點蒜味，我個人
不是很喜歡。
紅鍋就真的頗辣的，喝完湯會有嗆辣感，所以有請服務生再加點湯調淡點，最後我
們吃的算是中辣程度吧？
個人對於小菜沒什麼興趣，所以都沒吃啊！～
老四川的沾醬還滿特別的，是用香菜、紅、黃甜椒、青椒和花生粉調配而成的，再
加上鍋底就是老四川獨特的沾醬了。不過我個人不是很喜歡這個沾醬，最後索性都
不沾，直接吃火鍋啦！
川味涼粉是老四川免費提供的，帶點微辣酸酸的口感，令人開胃，胖子和我都很愛
這道，想要再來一盤時才發現第一盤是送的，要再第二盤就要買了。
豆腐和鴨血燉得挺入味，豆腐都吸滿濃濃的紅鍋湯頭，而鴨血也滿大塊的，滋味也
不錯！
我們點了餃類拼盤，已經很習慣吃火鍋配這些燕餃魚餃了XD，也說不上好吃不好吃
，就中規中矩、大同小異囉！
每次吃火鍋都必點一樣菜，這次我點了高麗菜，高麗菜搭上白鍋湯頭真的還滿不錯！
本來想點兩盤肉，不過服務生告訴我們肉很大盤，建議我們先點一盤不夠再點，所
以我就點了梅花豬肉，之後都沒再點過任何的肉片啊！ 梅花豬肉還滿軟嫩的，不論
是搭白鍋還是紅鍋我覺得都不錯！梅花豬肉品質還滿不錯的，我個人推薦喔！
我們也點了菇類拼盤，我個人還是覺得菇類最適合擺在紅鍋啦！因為可以遮住大部
分的菇味！（我超怕菇味的）
每次吃火鍋都習慣點花枝漿，這次也不例外。花枝漿的餡料挺多的，而且每一口都
吃的到花枝，又很Q彈，非常推薦！
最後，服務生為我們送上飯後甜點－甜筒。雖然不是什麼哈根大使、明治冰淇淋還
是蛋糕之類的，但我覺得這樣就足夠了，畢竟我覺得重要的是主菜，飯後甜點倒是
其次。
吃完這頓飯，乍看之下我們兩人點的不多，但我們總加起來就花了一千三出頭（含
服務費10%），可我們兩人吃的超撐的。
總結，每樣菜的單價雖然不便宜，但是還滿值得的，因為份量多又實在，比較適合
多人享用，一方面可以吃到更多菜色，另一方面份量也很夠，這樣分攤平均下來也
不會很貴。
服務方面很不錯，多次詢問需不需要加湯加料，收盤子那些就是基本了，就不多提了。
我個人覺得最好的就是吃不完還可以打包回家，服務生還會問你要不要再加鴨血和
豆腐，整個超級貼心的！不是每一家都會加的啊！～～
我想，想吃麻辣鍋時一定又會想到老四川的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.172.98